表紙画像

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Biskuit Tepung Terigu Dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Dengan Penambahan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh tingginya harga tepung terigu di pasaran, daun kelor yang memiliki potensi untuk dijadikan tepung dan memiliki gizi yang cukup baik, dan jamur tiram yang memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Kombinasi dari tepung terigu, tepung daun kelor, dan jamur tira...

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Alkham, Fithri Fakhrunnisa (著者), , Dra. Suparti, M.Si (著者)
フォーマット:	図書
出版事項:	2014.
主題:	Thesis NonPeerReviewed
オンライン･アクセス:	Connect to this object online
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Biskuit Dengan Ratio Tepung Terigu Dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Yang Ditambahkan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)
著者:: Qoniah, Eka Wahyu, 等
出版事項: (2014)

Pemanfaatan Ampas Tebu Dan Daun Kelor Sebagai Media Tambahan Untuk Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus )
著者:: Sari, Riska Mela, 等
出版事項: (2017)

Tingkat Kerapuhan dan Daya Terima Biskuit yang Disubstitusi Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera )
著者:: Azizah, Aprillia Ayu, 等
出版事項: (2015)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA
著者:: PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
出版事項: (2011)

Pengaruh Substitusi Tepung Jamur Tiram Terhadap Tingkat Kekerasan dan Daya Terima Tepung Biskuit Ubi Jalar Ungu
著者:: Putri, Afika Iknar Wijaya
出版事項: (2016)

Pemanfaatan Ampas Tahu Dan Daun Kelor Sebagai Media Tambahan Untuk Pertumbuhan Dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
著者:: Rahmawati, Jevi Milda, 等
出版事項: (2017)

Proses Pembuatan Tepung Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Dengan Pengaruh Lama Waktu Perendaman dan Konsentrasi CaCO3
著者:: Widodo, Agus Slamet, 等
出版事項: (2015)

Pemanfaatan Ampas Teh Dan Daun Kelor Sebagai Media Tambahan Dengan Berat Yang Berbeda Untuk Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
著者:: Kartina, Aninda Ayu, 等
出版事項: (2017)

Uji Organoleptik Kue Stik Dari Kombinasi Tepung Terigu Dan Tepung Gayam Dengan Perbandingan Berbeda
著者:: TRIWIRAT SAPUTRI, AYUK, 等
出版事項: (2016)

KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEPUNG JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) DENGAN PERENDAMAN KONSENTRASI CaCO3 DAN SUHU YANG BERBEDA
著者:: Nugroho, Agung, 等
出版事項: (2015)

Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Tambahan Serabut Kelapa (Cocos nucifera)
著者:: PURNAMASARI, ANISA, 等
出版事項: (2013)

Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Tambahan Molase Dengan Dosis Yang Berbeda
著者:: PUSPANINGRUM, INDAH, 等
出版事項: (2013)

Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Pada Media Tambahan Molase Dengan Dosis Yang Berbeda
著者:: Puspaningrum, Indah, 等
出版事項: (2013)

Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) PadaMedia Campuran Serabut Kelapa Dan Ampas Aren
著者:: Wulandari, Kristina, 等
出版事項: (2017)

SUBSTITUSI TERIGU DENGAN TEPUNG KEDELAI DAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK MUFFIN
著者:: Liza Choerunnisa,
出版事項: (2020)

Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Campuran Serbuk Gergaji, Serasah Daun Pisang Dan Bekatul
著者:: Wilandari, Lucky, 等
出版事項: (2014)

Kadar Protein Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Campuran Serbuk Gergaji, Ampas Tebu Dan Arang Sekam
著者:: WARDANI, CAHYA, 等
出版事項: (2014)

PEMANFAATAN AIR KELAPA SEBAGAI MEDIA TANAM BIAKAN MURNI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)
著者:: Devisa , Thomas
出版事項: (2010)

Formulasi dan Analisis Nilai Gizi Bakso Kotak dari Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)
著者:: Sri Rahayu Lamadjido, 等
出版事項: (2019)

Pertumbuhan Dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Dengan Penambahan Limbah Batang Dan Tongkol Jagung
著者:: Cahyanti, Latifah Rahman, 等
出版事項: (2014)

Pertumbuhan Dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Tumbuh Campuran Jerami Padi Dan Tongkol Jagung
著者:: Khotimah, Nur Fitria Husnul, 等
出版事項: (2014)

Pengaruh Limbah Sekam Padi Dan Daun Pisang Kering Sebagai Media Tambahan Terhadap Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
著者:: Marfuah, Lismiyati, 等
出版事項: (2014)

Pemanfaatan Jamur Tiram ( pleurotus ostreatus ) dan Ekstrak Daun Kelor sebagai Inovasi Bahan Tambahan Pembuatan Permen Jelly dengan Pewarna Alami Kulit Buah Naga
著者:: Istianah, Anisa Farkhatul, 等
出版事項: (2016)

Pengaruh Substitusi Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) TerhadapKekerasan Dan Daya Terima Bakso Ikan Lele
著者:: SAADAH, ANIS MIFTAHUS, 等
出版事項: (2015)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG BONGGOL PISANG TERHADAP SERAT PANGAN, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK COOKIES
著者:: Jihaan Alyaa Faadhila Nuha,
出版事項: (2022)

POTENSI PREBIOTIK BISKUIT SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN UMBI GEMBILI (Dioscorea esculanta) SEBAGAI PMT BALITA
著者:: Aulia Syahrin Tamzis,
出版事項: (2022)

Pertumbuhan Dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Dengan Penambahan Limbah Pertanian Jerami Padi Dan Batang Jagung
著者:: Indriyani, Novita Dwi, 等
出版事項: (2014)

PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN AMPAS TEBU SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH ( Pleurotus ostreatus.Jacq )
著者:: WIJOYONO , MIFTA MUHAIMINA EKA
出版事項: (2007)

Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Tambahan Limbah Tongkol Jagung (Zea mays L)
著者:: PURNAMASARI, ELISKA
出版事項: (2013)

Perbedaan Teknik Penggorengan Terhadap Kadar Protein Terlarut Dan Daya Terima Abon Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus)
著者:: Adawiyah, Mis Rabiatul, 等
出版事項: (2016)

PENGARUH PENAMBAHAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus PADA MEDIA SERBUK KAYU
著者:: S E M I A T U N, S E M I A T U N
出版事項: (2007)

Pemanfaatan Limbah Ampas Aren Dan Jerami Padi Sebagai Media Tambahan Untuk Menunjang Pertumbuhan Dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)
著者:: Putri, Pratiwi Yuliana, 等
出版事項: (2014)

Pertumbuhan Dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Campuran Serbuk Gergaji Kayu Sengon, Ampas Tebu Dan Arang Sekam
著者:: Handayani, Nuning Puri, 等
出版事項: (2014)

ANALISIS REOLOGI ADONAN ROTI DARI TEPUNG TERIGU TERSUBSTITUSI TEPUNG TALAS
著者:: Estiyani, -
出版事項: (2018)

Pemanfaatan Ampas Tahu Sebagai Campuran Media Tanam Terhadap Kecepatan Waktu Tumbuh Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)
著者:: ROMDHON , RIAPSARI
出版事項: (2012)

PENGARUH PENERAPAN OZON DARI DOUBLE DIELECTRIC BARIER DISCHARGE PLASMA UNTUK MENJAGA KESEGARAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS )
著者:: Intan Zahar, 等
出版事項: (2021)

PENERAPAN TEPUNG SUKUN SEBAGAI PENAMBAHAN TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN ROLL CAKE KUKUS
著者:: Rachma. F, Yulia
出版事項: (2016)

Pertumbuhan Misellium Bibit F1 Jamur Tiram(Pleurotus Ostreatus) Dan Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) PadaMedia Kacang Hijau Dan Kedelai Hitam Dari Bibit F0Media Biji Nangka
著者:: Ekawati, Desy, 等
出版事項: (2017)

Pertumbuhan Dan Produktifitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Serbuk Gergaji Kayu Jati (Tectona grandis L) Dengan Penambahan Sekam Padi (Oryza sativa)
著者:: Hapsari, Wulan Endah, 等
出版事項: (2014)

Kombinasi Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) Dan Kacang Merah Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima Produk Sosis Untuk Vegetarian
著者:: Rizkyanti, Oky, 等
出版事項: (2016)