Slika na naslovnici

Pemanfaatan Lamtoro (Leucaena leucocephala) Sebagai BahanDasar Tempe Dengan Penambahan Bahan Isi Jagung Manis (Zea mays) DAN Bekatul Pada Konsentrasi Yang Berbeda

Tempe merupakan makanan tradisional rakyat Indonesia yang relatif murah dan mudah di dapat. Tempe berasal dari fermentasi kacang kedelai atau kacang-kacangan lainnya menggunakan ragi tempe. Penelitian tempe ini menggunakan lamtoro, tepung jagung dan bekatul sebagai perlakuan. Tujuan dari penelitian...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Karenina, Aziza (Author), , Dra. Aminah Asngad, M.Si (Author)
Format:	Knjiga
Izdano:	2014.
Teme:	Thesis NonPeerReviewed
Online dostop:	Connect to this object online
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Pemanfaatan Koro Pedang (Canavalia ensiformis) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Tempe Dengan Penambahan Konsentrasi Bahan Isi Dari Jagung Dan Bekatul Yang Berbeda
od: Ma'rifat, Muh Ilham, et al.
Izdano: (2014)

INDEKS GLIKEMIK DAN BEBAN GLIKEMIK TEMPE KEDELAI DENGAN SUBSTITUSI BIJI LAMTORO (Leucaena leucocephala)
od: Titania Pramudyawardhani Darmawan,
Izdano: (2023)

Uji Serat, Protein Serta Organoleptik Tempe Biji Turi (Sesbania Grandiflora) Dengan Penambahan Jagung (Zea Mays) Dan Bekatul
od: Anggraeni, Ocha Ceria, et al.
Izdano: (2014)

Uji Kadar Serat, Protein Dan Sifat Organoleptik Pada Tempe Dari Bahan Dasar Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Dengan Penambahan Bekatul Dan Tepung Jagung
od: Lusiyatiningsih, Tutut, et al.
Izdano: (2014)

PENGARUH SUBSTITUSI KEDELAI DENGAN BIJI LAMTORO (LEUCAENA LEUCOCEPHALA) PADA TEMPE TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL FENOL UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS
od: Febri Adrian Milenio,
Izdano: (2022)

PENGARUH SUBSTITUSI KEDELAI DENGAN BIJI LAMTORO (Leucaena leucocephala) PADA TEMPE TERHADAP KANDUNGAN SERAT, GLUKOMANAN DAN FLAVONOID UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2
od: Milda Rosita Mala,
Izdano: (2023)

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam Dan Kulit Jagung Kering " Klobot" Sebagai Bahan Pembuatan Kertas Seni Dengan Penambahan Cao Dan Pewarna Alami Yang Berbeda
od: Daniatri, Nanik, et al.
Izdano: (2015)

PENGARUH PENAMBAHAN PATI JAGUNG (Zea mays) TERHADAP PERUBAHAN STABILITAS DIMENSI BAHAN CETAK ALGINAT
od: Diwya Nugrahini, et al.
Izdano: (2017)

Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda
od: Ambarwati, Erviyan Tri, et al.
Izdano: (2016)

STUDIES ON SOME PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF LEUCAENA LEUCOCEPHALA BARK GUM
od: Vijetha Pendyala, et al.
Izdano: (2010)

Studies on some physicochemical properties of Leucaena Leucocephala bark gum
od: Vijetha Pendyala, et al.
Izdano: (2010)

Pemanfaatan Kulit Jagung dan Tongkol Jagung (Zea mays) sebagai Bahan Dasar Pembuatan Kertas Seni dengan Penambahan Natrium Hidroksida (NaOH) dan Pewarna Alami
od: Prasetyawati, Dwi Putri, et al.
Izdano: (2015)

Pemanfaatan Sukun (Arthocarpus Altilis ) Dan SusuJagung (Zea Mays) Dalam Pembuatan Es Krim Dengan Penambahan Cmc (Carboxy Methyl Cellulose)
od: Ikawati, Muslikhah Nur, et al.
Izdano: (2013)

Pemanfaatan Ekstrak Bit (Beta Vulgaris) Dan Kembang Sepatu (Hibiscus Rosa Sinensis L) Dengan Penambahan Dan Prosentase Etanol Yang Berbeda Sebagai Bahan Pewarnaan Pada Pengamatan Mikroskopis Stomata Jagung (Zea Mays)
od: WAHYUNI , DWI
Izdano: (2012)

Infusão das folhas de aroeira no potencial fisiológico de sementes de Leucaena leucocephala
od: ludmila Lira da Silva, et al.
Izdano: (2024)

Antibacterial Activity of Leucaena leucocephala Leaf Extract Ointment against Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis
od: Tunik Saptawati, et al.
Izdano: (2019)

Removal of Mimosine from Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit Seeds to Increase Their Benefits as Nutraceuticals
od: Sri Wardatun, et al.
Izdano: (2020)

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam Dan Kulit Jagung Sebagai Bahan Pembuatan Kertas Seni Dengan Penambahan Naoh Dan Pewarna Alami
od: Pratiwi, Rinda Cahya, et al.
Izdano: (2015)

Effect of particle size and resin content on leucaena leucocephala particleboard properties / Jamaludin Kasim ...[et al.]
od: Kasim, Jamaludin, et al.
Izdano: (2014)

In vitro anti-HSV-1 activity of a chemically sulfated galactomannan from Leucaena leucocephala seeds
od: E. Gemin, et al.
Izdano: (2010)

<b>In vitro antiherpetic activity of a chemically sulfated galactomannan from Leucaena leucocephala seeds</b>
od: LUCY ONO
Izdano: (2010)

Pemanfaatan Ekstrak Daun Mengkudu Sebagai Bahan Pengawet Ikan Bandeng Segar Dengan Waktu Dan Dosis Yang Berbeda
od: Safitri, Eva Erviana Winda, et al.
Izdano: (2015)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
od: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Izdano: (2011)

Potential forest plantation species: Leucaena leucocephala / Wan Mohd Nazri Wan Abd Rahman ...[et al.]
od: Wan Abd Rahman, Wan Mohd Nazri, et al.
Izdano: (2009)

Pemanfaatan Kulit Ubi Jalar Ungu Dengan Lama Perendaman Bahan Sebagai Indikator Asam Basa Alternatif Dan Variasi Pelarut Yang Berbeda
od: Mahfudhi, Ali, et al.
Izdano: (2017)

Pemanfaatan Koro Pedang Sebagai Bahan Baku PembuatanDadih Dengan Penambahan Susu Dan Pewarna AlamiMelalui Lama Pemeraman Yang Berbeda
od: Azizah, Ummu, et al.
Izdano: (2017)

INOVASI PRODUK RAVIOLI MENGGUNAKAN BAHAN DASAR TEPUNG JAGUNG
od: Inayatulloh, Ikrima
Izdano: (2016)

INOVASI PRODUK RAVIOLI MENGGUNAKAN BAHAN DASAR TEPUNG JAGUNG
od: Inayatulloh, Ikrima
Izdano: (2016)

Analisis Bahan Instruksional di SDN Pondok Jagung 2
od: Putri Alifia Mediana, et al.
Izdano: (2020)

Uji Protein Dan Organoleptik Tempe Berbahan Dasar Kacang Kapri (Pisum sativum) Dengan Penambahan Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Jagung (Zea mays)
od: Sunarya, Sely Wahyuningtyas
Izdano: (2014)

Kadar Protein Kecap Lamtoro Dengan Variasi Volume Ekstrak Pepaya Dan Lama Waktu Hidrolisis
od: Pinuji, Putri Arum, et al.
Izdano: (2015)

Kinetics study of pb (ii) adsorption on xanthated leucaena leucocephala leaf powder / Mardhiah Ismail and Liyana Ainun Yamin
od: Ismail, Mardhiah, et al.
Izdano: (2021)

Pemanfaatan Daun Lamtoro Dan Ekstrak Tauge Dengan Penambahan Urine Sapi Untuk Pembuatan Pupuk Organik Cair
od: Listiyana, Rita, et al.
Izdano: (2016)

Pemanfaatan Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) Sebagai Bahan Baku Kertas Seni Dengan Penambahan Konsentrasi Na2co3 Dan Pewarna Yang Berbeda
od: Sanastri, Enggar Rosmita, et al.
Izdano: (2014)

Pemanfaatan Daun Lamtoro Dengan Penambahan Cucian Air Beras dan Urine Sapi Untuk Pembuatan Pupuk Organik Cair
od: Sawitri, Niken, et al.
Izdano: (2016)

Uji Protein Dan Organoleptik Tape Dari Bahan Dasar Biji Nangka Dengan Penambahan Ekstrak Daun Katuk Sebagai Pewarna Alami Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
od: Puspitasari, Novyana, et al.
Izdano: (2014)

Analisis N Dan P Pupuk Organik Cair Kombinasi DaunLamtoro Limbah Tahu Dan Feses Sapi
od: MARLINA, SUSI, et al.
Izdano: (2016)

PENGARUH PERENDAMAN KACANG LAMTORO DALAM EKSTRAK KULIT NANAS TERHADAP KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE
od: SURYANI, DENI
Izdano: (2011)

Effects of age and tree portion on chemical properties of Leucaena Leucocephala wood / Wan Mohd Nazri Wan Abd Rahman ...[et al.]
od: Wan Abd Rahman, Wan Mohd Nazri, et al.
Izdano: (2008)

Cellulose isolation from leucaena leucocephala seed: effect on concentration sodium hydroxide / Nur Aini Nabilah Ab Rashid... [et al.]
od: Ab Rashid, Nur Aini Nabilah, et al.
Izdano: (2019)