Зображення обкладинки

Pengaruh Penambahan Ekstrak Air:Etanol (1:1) Dari Gambir (Uncaria gambir Roxb) Terhadap Sifat Kimia Air Kelapa Selama Penyimpanan Suhu Ruang

Air kelapa merupakan bahan pangan yang mudah mengalami kerusakan akibat aktivitas mikrobia. Ketersediaan air kelapa yang melimpah menyebabkan air kelapa cenderung banyak yang terbuang. Penambahan ekstrak gambir sebagai bahan alami yang bersifat antioksidan dan antimikrobia merupakan upaya untuk menc...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Raramukti, Akta Dona Ridhoah (Автор), , Rusdin Rauf, S.TP., M.P (Автор), , Eni Purwani, S.Si., M.Si (Автор)
Формат:	Книга
Опубліковано:	2014.
Предмети:	Thesis NonPeerReviewed
Онлайн доступ:	Connect to this object online
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Pengaruh Penambahan Ekstrak Air Dari Gambir (UncariaGambir Roxb) Terhadap Sifat Kimia Air Kelapa SelamaPenyimpanan Suhu Kamar
за авторством: Hardiyani, Wiwit
Опубліковано: (2011)

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK AIR:ETANOL (1:1) DARI GAMBIR Uncaria gambir Roxb) TERHADAP SIFAT KIMIA AIR KELAPA SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN
за авторством: KURNIAWATI, THERESIA DESSY
Опубліковано: (2011)

Aktivitas Antiradikal DPPH dan Kadar Fenolik Dari Ekstrak Gambir (Uncaria gambir Roxb) Menggunakan Metode Maserasi dan Soxhlet
за авторством: Setiyaningrum, Zulia, та інші
Опубліковано: (2013)

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ETANOL DARI GAMBIR TERHADAP SIFAT KIMIA AIR KELAPA SELAMA PENYIMPANAN SUHU KAMAR
за авторством: RAHARJO, AWANG ABDI
Опубліковано: (2011)

The effect of subgingival irrigation of Gambir (Uncaria gambir [Hunter] Roxb) catechin to the number of Actinobacillus Actinomycetemcomitans in the gingival sulcus of periodontitis mice
за авторством: Citra Lestari
Опубліковано: (2011)

THE EFFECT OF GAMBIER EXTRACTS (Uncaria gambir [Roxb.]) AS ANTISEPTIC ON GINGIVAL WOUND IN RATS
за авторством: Siti Rusdiana Puspa Dewi, та інші
Опубліковано: (2018)

Pengaruh Ekstrak Etanol Dari Gambir Terhadap Kadar Gula Reduksi, Derajat Keasaman dan Total Asam Air Kelapa Selama Penyimpanan Suhu Dingin
за авторством: Utomo, Prasetyo Budi
Опубліковано: (2011)

Pengaruh Pemanbahan Ekstrak Air dari Gambir Terhadap Kadar Gula Reduksi, Derajat Keasaman (pH) dan Total Asam Air Kelapa Selama Penyimpanan Suhu Dingin
за авторством: Astuti, Ema Puji
Опубліковано: (2011)

Inhibitory concentrations of gambier (Uncaria gambir Roxb.) catechins extract against Streptococcus mutans
за авторством: Jesieca Inmawaty, та інші
Опубліковано: (2012)

Effect of gambir extract Uncaria gambierRoxb. on fetal of pregnant mice induced by alcohol
за авторством: Almahdy A
Опубліковано: (2010)

OPTIMASI PROSES EKSTRAKSI GAMBIR (Uncaria gambir Roxb.)MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL 90% PADA BERBAGAI SUHU EKSTRAKSI YANG BERBEDA TERHADAP KADAR FENOLIK DAN AKTIVITAS PENANGKAPAN RADIKAL DPPH
за авторством: RACHIMULLAH , LIRIS MAHADEWI
Опубліковано: (2011)

EFEKTIVITAS DAUN GAMBIR ( UNCARIA GAMBIR ROXB ) UNTUK MENURUNKAN HALITOSIS YANG DISEBABKAN OLEH PLAK Studi di Panti Asuhan dan Pondok Pesantren Zuhriyah, Sleman, Yogyakarta
за авторством: Irfan Irfan, та інші
Опубліковано: (2015)

POTENSI MUKOBIOADHESIF EKSTRAK GAMBIR (Uncaria gambir) TERHADAP PENURUNAN RASA NYERI DAN DURASI PENYEMBUHAN LESI ULSERASI RONGGA MULUT
за авторством: Siti Rusdiana Puspa Dewi, та інші
Опубліковано: (2021)

Antidiarrheal Effect of DLBS1Y62, a Bioactive Fraction of Uncaria gambir Roxb. Dried Sap Extract, in Wistar Rats
за авторством: Wibowo DA, та інші
Опубліковано: (2021)

Profibrotic Inflammatory Cytokines and Growth Factors Are Predicted as the Key Targets of <i>Uncaria gambir</i> (Hunter) Roxb. in Keloids: An Epistatic and Molecular Simulation Approach
за авторством: Sri Suciati Ningsih, та інші
Опубліковано: (2024)

Role of Herbal Extracts of Catechu from <i>Uncaria gambir</i> in the Treatment of Chronic Diabetic Wounds
за авторством: Tsung-Jung Ho, та інші
Опубліковано: (2022)

Mode action prediction of catechin from Uncaria gambir Roxb. against UDP-N-acetylenolpyruvyl-glucosamine reductase (MurB enzyme) of Streptococcus mutans: In silico study
за авторством: Hendra Dian Adhita Dharsono, та інші
Опубліковано: (2022)

<p><strong>Potensi katekin daun gambir <em>(uncaria gambier roxb.)</em> sebagai agen pembekuan darah pasca ekstraksi gigi</p><strong><em>Potential the catechins of the gambier leaf (uncaria gambier roxb.) as agen blood clotting after tooth extraction</em></p><strong>
за авторством: Andra Laras Apriliana, та інші
Опубліковано: (2022)

KADAR FENOLIK DAN AKTIVITAS ANTIRADIKAL DPPH EKSTRAK GAMBIR PADA BERBAGAI SUHU EKSTRAKSI MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL 70%
за авторством: SOVIANA , ELIDA
Опубліковано: (2011)

PENGARUH SUHU EKSTRAKSI MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL 50% TERHADAP KADAR FENOLIK DAN AKTIVITAS PENANGKAPAN RADIKAL DPPH EKSTRAK GAMBIR
за авторством: Lestari , Dwi Mudiana
Опубліковано: (2011)

(+)-Catechin & Proanthocyanidin Fraction of Uncaria gambir Roxb. Improve Adipocytes Differentiation & Glucose Uptake of 3T3-L1 Cells Via Sirtuin-1, Peroxisome Proliferator-Activated Receptor γ (PPAR γ), Glucose Transporter Type 4 (GLUT-4) Expressions
за авторством: Silvy Arundita, та інші
Опубліковано: (2020)

Substitusi Tepung Sorgum Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah Dengan Volume Air Yang Proporsional
за авторством: Fitriani, Rosmauli Jerimia, та інші
Опубліковано: (2016)

Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Air Dan Jumlah Mikrobia Pada Mi Basah Dari Komposit Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Tapioka
за авторством: Shiddiiqah, Aisyah, та інші
Опубліковано: (2017)

Pengaruh Perbedaan Campuran Tepung Suweg dan Tepung Daun Kelor Terhadap Daya Serap Air Tepung, Daya Kembang dan Daya Terima Kerupuk
за авторством: Minerva, Elza Mercitara, та інші
Опубліковано: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Ungu dan Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Air dan Jumlah Total Mikrobia Pada Bolu Kukus
за авторством: Pratiwi, Nikien, та інші
Опубліковано: (2016)

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KELUHAN MUSCULOSKELETAL DISORDERS PADA PORTER DI STASIUN GAMBIR TAHUN 2023
за авторством: Farhah Sukma Dewi,
Опубліковано: (2023)

ANALISA KUALITAS PREPARAT TELUR CACING STH MENGGUNAKAN PEWARNAAN EOSIN 2% DAN PEWARNAAN ALTERNATIF LIMBAH GAMBIR
за авторством: Bastian Darwin
Опубліковано: (2024)

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK DAUN SIRIH DAN BIJI PINANG SERTA GAMBIR TERHADAP Streptococcus mutans
за авторством: Munira Munira, та інші
Опубліковано: (2020)

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK DAUN SIRIH DAN BIJI PINANG SERTA GAMBIR TERHADAP Streptococcus mutans
за авторством: Munira Munira, та інші
Опубліковано: (2020)

Perbedaan Aktivitas Penangkapan Radikal DPPH Ekstrak Maserasi Dan Soxhlet Dari Gambir Yang Diuji Pada Pelarut Yang Berbeda
за авторством: Navratilofa, Wielda
Опубліковано: (2013)

Daya Pembengkakan (Swelling Power) Granula Campuran TepungGanyong (Canna Edulis Kerr) dan Tepung Terigu TerhadapElastisitas dan Daya Terima Mie Basah
за авторством: Martini, Dwi, та інші
Опубліковано: (2013)

Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Kukus
за авторством: Tini, Fera, та інші
Опубліковано: (2015)

Kekerasan, Warna Dan Daya Terima Biskuit YangDisubstitusi Tepung Labu Kuning
за авторством: Asmaraningtyas, Dian, та інші
Опубліковано: (2014)

Perbedaan Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Es Puter Berbahan Susu Kedelai Dan Santan Kelapa
за авторством: Wibowo, Setia Ari, та інші
Опубліковано: (2017)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Tempe Goreng Dari Kedelai Lokal Dan Impor
за авторством: Muslihah, Jami'atul, та інші
Опубліковано: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Sorgum TanpaSosoh Terhadap Warna Dan Daya Patah Biskuit
за авторством: Annisa Alfiana, Trias, та інші
Опубліковано: (2017)

Optimasi Konsentrasi Pengemulsi Terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Roti Tawar Berbahan Dasar Tepung Singkong
за авторством: Nur Aini, Rahmatika, та інші
Опубліковано: (2015)

Perbedaan Daya Tarik (Tensile Strength) dan Daya Terima Dodol Yang Dibuat Dari Tepung Rumput Laut Dan Bubur Rumput Laut
за авторством: Choriah, Lela Juniar, та інші
Опубліковано: (2015)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus)
за авторством: Indri Hapsari, Putri, та інші
Опубліковано: (2015)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
за авторством: Purnamasari, Fitri Asri, та інші
Опубліковано: (2014)