Uji Protein Dan Organoleptik Tempe Berbahan Dasar Kacang Kapri (Pisum sativum) Dengan Penambahan Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Jagung (Zea mays)
Tempe merupakan makanan tradisional khas dari Indonesia. Pembuatantempe tidak hanya menggunakan kedelai, namun bisa dengan menggunakan beraneka bahan dasar dari kacang-kacangan, contohnya yaitu kacang kapri, kemudian jagung dan juga dari bahan makanan yang biasanya hanya berupa limbah buangan sepert...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
2014.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Connect to this object online |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Internet
Connect to this object online3rd Floor Main Library
| Cote: |
A1234.567 |
|---|---|
| Exemplaire 1 | Disponible |