Aktivitas Antifungi Ekstrak Bawang Putih Dan Black Garlic Varietas Lumbu Hijau Dengan Metode Ekstraksi Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Candida Albicans

• 主要な著者: KULSUM S, HAEFA (著者), , Triastuti Rahayu, S.Si, M.Si (著者)
• フォーマット: 図書
• 出版事項: 2014.
• 主題: Thesis; NonPeerReviewed
• オンライン･アクセス: Connect to this object online

Bawang putih (Allium sativum) mengandung komponen sulfur dan non sulfur yang berkhasiat sebagai pencegahan dan pengobatan penyakit. Bawang putih juga memiliki khasiat sebagai antifungi dan antibakteri karena kandungan minyak atsiri didalamnya. Black garlic merupakan bawang putih yang telah diferment...