Pengawetan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Menggunakan Daun Sirih Dengan Variasi Lama Perendaman Yang Berbeda
Tilapia (Oreochromis niloticus) is one of freshwater-culture fish species are favired by the people because the meat is thick and has delicious taste. Tilapia has 84% protein content and low fat content of 2,7%, water content up to 70-80% and 1,2% ash. Tilapia began to decrase its physical quality a...
Saved in:
Main Authors: | DEVI, ANNA ROOSIANA (Author), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2015-06-23.
|
Subjects: | |
Online Access: | Connect to this object online |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Pemanfaatan Ekstrak Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Dengan Konsentrasi Dan Lama Perendaman Yang Berbeda Sebagai Bahan Pengawet Ikan Nila( Oreochromis niloticus ) Segar
by: SETYAWATI, MEGA AYU, et al.
Published: (2014) -
Kualitas Dan Daya Simpan Ikan Bandeng Menggunakan Konsentrasi Daun Sirih Hijau Dan Lama Perendaman Yang Berbeda
by: PUJI LESTARI, Heni, et al.
Published: (2016) -
PENGARUH EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP PENGHAMBATAN MIKROBA PERUSAK PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
by: HAPSARI , SETYO WULANG NUR
Published: (2010) -
PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK PAPAIN PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
by: Muhammad Rizqy Adam, -
Published: (2022) -
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG MAGGOT (Hermetia ilucens) DALAM PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus)
by: Rizieq Akbar Dinillah, -
Published: (2023)