Okładka

Kualitas Dan Kadar Protein Nata Biji Kluwih Dengan Penambahan Ekstrak Markisa Dan Sumber Nutrisi Yang Berbeda

Salah satu inovasi bahan dasar nata adalah biji kluwih yang mengandung karbohidrat dan protein. Penambahan ekstrak markisa sebagai pengatur pH dan sumber nutrisi kacang tanah dan kedelai mampu mendukung inovasi nata berbahan organik. Tujuan penelitian ini mengetahui kualitas dan daya terima masyarak...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	DINA PRATIWI, INTAN (Autor), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Autor)
Format:	Książka
Wydane:	2015.
Hasła przedmiotowe:	Thesis NonPeerReviewed
Dostęp online:	Connect to this object online
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Aktivitas Antioksidan Bolu Kukus Dengan Penambahan Tepung Biji Kluwih (Artocarpus communis ) Dan Ekstrak Bunga Rosella ( Hibiscus sabdariffa) Pada Konsentrasi Berbeda
od: Amielia, Shinta Devi, i wsp.
Wydane: (2014)

Kadar Serat Pangan Dan Sifat Organoleptik Cookies Dengan Penambahan Tepung Biji Kluwih (Antocarpus communis ) Dan Angkak Sebagai Pewarna Alami
od: Murdopo, Murdopo, i wsp.
Wydane: (2014)

Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik Es Krim Dengan Penambahan Sari Biji Kluwih Dan Daun Cincau
od: Hidayah, Atikah Nur, i wsp.
Wydane: (2016)

Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda
od: Ambarwati, Erviyan Tri, i wsp.
Wydane: (2016)

Kadar Kalsium Dan Uji Organoleptik Dadih Kombinasi SusuKacang Merah Dan Susu Sapi Dengan PenambahanEkstrak Nanas Dan Jambu Biji
od: Nurtyas, Umi, i wsp.
Wydane: (2016)

UJI KADAR GLUKOSA DAN KUALITAS NATA (KETEBALAN DAN WARNA) PADA NATA BEKATUL DENGAN DOSIS STARTER DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
od: AZIZAH , ASIH NUR
Wydane: (2011)

Pemanfaatan Biji Kluwih (Arthocarpus altilis) Dalam PembuatanSusu Organik Dengan Penambahan Pewarna Alami
od: Kusuma, Renny Widya, i wsp.
Wydane: (2013)

Kadar Glukosa Dan Organoleptik Selai Biji Dan Dami Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Sari Tebu Hijau (Saccharum officinarum L)
od: Wismanto,, Priyono Anggit, i wsp.
Wydane: (2014)

Kadar Vitamin C Dan Organoleptik Soygurt Dengan Penambahan Ekstrak Buah Markisa Kuning (Passiflora Edulis Var. Flavicarpa) Dan Daun Pandan Sebagai Pewangi
od: Adhilah, Ruri, i wsp.
Wydane: (2013)

PENGARUH PEMBERIAN BIJI MARKISA KUNING (PASSIFLORA EDULIS VAR. FLAVICARPA) TERHADAP KADAR MDA TIKUS GALUR WISTAR DIABETIK
od: Indi Rafli Putra,
Wydane: (2022)

Kadar Glukosa Dan Kalsium Yoghurt Biji Keluwih Dengan Penambahan Jenis Pemanis Dan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
od: Hapsari, Niken Dwi, i wsp.
Wydane: (2014)

Pemanfaatan Biji Turi Sebagai Bahan Baku Tahu Dengan Penambahan Ekstrak Pepaya Dan Lama Perendaman Berbeda
od: FATIKHAINI, Dyah Fatma, i wsp.
Wydane: (2015)

Kualitas Dadih Kedelai Dengan Penambahan Sari JerukManis Dan Jambu Biji
od: Wahyuni, Antrik, i wsp.
Wydane: (2016)

UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI MARKISA KUNING (Passiflora edulis var. flavicarpa)TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS GALUR WISTAR DIABETIK
od: Merta Wulan Pramatatya,
Wydane: (2022)

Pemanfaatan Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Sebagai Bahan Dasar Nata De Banana Peel Dengan Penambahan Gula Aren Dan Gula Pasir
od: Wahyudi, Wahyudi, i wsp.
Wydane: (2013)

UJI VITAMIN B1 DAN ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN NATA DARI BEKATUL (nata bekatul) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) DAN GULA JAWA DENGAN DOSIS YANG BERBEDA
od: PURBORINI, ARIFAH WAHYU
Wydane: (2011)

PERTUMBUHAN JAMUR PADA MEDIA BIJI KLUWIH DAN BIJINANGKA SEBAGAI SUBSTITUSI MEDIA PDA
od: RAHMAWATI, RESTI, i wsp.
Wydane: (2016)

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BIJI MARKISA KUNING (Passiflora Edulis Var. Flaficarva) TERHADAP KADAR LOW DENSITY LIPOPROTEIN (LDL) PADA TIKUS GALUR WISTAR DIABETIK
od: Muhammad Akmal FIrdaus,
Wydane: (2022)

Pertumbuhan Bakteri Bacillus Subtilis Pada Media Biji Nangka Dan Biji Kluwih Sebagai Substitusi Media Na (Nutrient Agar)
od: LESTARI, DEWI PUTRI YUNI, i wsp.
Wydane: (2016)

Kadar Karbohidrat Dan Kualitas Tepung Biji Gayam Pada Lama Perendaman Dan Metode Pengeringan Yang Berbeda
od: Zahiroh, Kholishotuz, i wsp.
Wydane: (2016)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jagung Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Dan Madu Yang Berbeda
od: Prastiani, Desi, i wsp.
Wydane: (2015)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Jamur Tiram Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mangga Dan Konsentrasi Starter Yang Berbeda
od: Setyawati, Ayu, i wsp.
Wydane: (2015)

Kadar Protein, Organoleptik Dan Daya Terima Nugget Formulasi Ikan Tongkol Dan Jamur Tiram Putih Yang Berbeda
od: Hakim, Arif Rachmad, i wsp.
Wydane: (2014)

Kadar Protein dan Uji Organoleptik Bakso Berbahan Dasar Komposisi Daging Sapi Dan Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) Yang Berbeda
od: Cahyono, Agung, i wsp.
Wydane: (2013)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
od: SUCI , TIAS MAHENING
Wydane: (2011)

Kadar Kalsium Dan Daya Simpan Selai Jambu Biji Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Buah Belimbing Wuluh
od: Rahmad, Arrum Sofia Kartika, i wsp.
Wydane: (2014)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Tempe DenganPenambahan Ekstrak Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) DanKonsentrasi Starter Yang Berbeda
od: Nisa, Shaldan Khoirun, i wsp.
Wydane: (2015)

Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda
od: Setyawan, Arief Vendy, i wsp.
Wydane: (2015)

Kadar Protein Dan Vitamin B1 Dadih Formulasi SusuKacang Hijau Dan Susu Sapi Yang Berbeda Dengan AromaMangga Kweni
od: Purwanti, Heni, i wsp.
Wydane: (2013)

Uji Protein Dan Organoleptik Tape Dari Bahan Dasar Biji Nangka Dengan Penambahan Ekstrak Daun Katuk Sebagai Pewarna Alami Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
od: Puspitasari, Novyana, i wsp.
Wydane: (2014)

Pemanfaatan Biji Kluwih Sebagai Media Alternatif Untuk Pertumbuhan Bibit F0 Jamur Tiram Putih Dan Jamur Merang
od: Anggraini, Amalia, i wsp.
Wydane: (2017)

Kadar Betakaroten Dan Organoleptik Minuman Daun Pegagan Hijau Instan Dengan Penambahan Konsentrasi Gula Pasir Yang Berbeda
od: Miftah, Nur Azizah, i wsp.
Wydane: (2014)

Kadar Karbohidrat dan Organoleptik Mie Basah Tepung Biji Nangka Dengan Penambahan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
od: Khotijah, Siti, i wsp.
Wydane: (2016)

Uji Kadar Glukosa Dan Organoleptik Pada PemanfaatanSuweg (Amorphophallus campanulatus) Sebagai Bahan DasarKue Talam Dengan Penambahan Ekstrak Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami
od: Rahayu, Istikomah, i wsp.
Wydane: (2015)

Uji Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Yoghurt Buah Bligo (Benincasa hispida) DENGAN Penambahan Konsentrasi Starter Bakteri Dan Ekstrak Buah Nangka (Arthrocarpus heterophyllus) Yang Berbeda
od: Alfitasari, Lucky Dewi, i wsp.
Wydane: (2015)

UJI VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN) PADA YOGHURT SUSU KAMBING (Capra hircus) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MARKISA KUNING (Passiflora edulis var. flavicarpa)
od: KURNIAWATI, HANIF
Wydane: (2011)

PENGARUH PEMBERIAN KOMPOSISI PAKAN DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KULIT PISANG YANG BERBEDA TERHADAP BERAT DAN KADAR KOLESTEROL HATI AYAM BROILER
od: Yunita Rosmiati, -
Wydane: (2010)

Pertumbuhan bayam merah (Alternanthera amoena voss) Secara Hidroponik Dengan Konsentrasi Nutrisi Dan Media Tanam Yang Berbeda
od: Utami, Ken, i wsp.
Wydane: (2016)

Efektivitas Biopestisida Biji Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) Dengan Lama Fermentasi Yang Berbeda Untuk Mengendalikan Hama Keong Mas (Pomacea canaliculata) Pada Tanaman Padi (Oryza sativa L)
od: Arsyadana, Arsyadana, i wsp.
Wydane: (2014)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Tape Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica papaya L.) Dan Dosis Ragi Yang Berbeda
od: Anggiya Ps, Sofi
Wydane: (2012)