Uji Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Yoghurt Buah Bligo (Benincasa hispida) DENGAN Penambahan Konsentrasi Starter Bakteri Dan Ekstrak Buah Nangka (Arthrocarpus heterophyllus) Yang Berbeda
Yoghurt is one form of milk processing results of beverage products that utilize microbes in the fermentation of fresh milk into a semi solid emulsion production with a more acid. Bligo fruits have properties that tastes fresh. This research aims to know the influence of the addition of a concentrat...
Збережено в:
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
2015.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Connect to this object online |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Інтернет
Connect to this object online3rd Floor Main Library
| Шифр: |
A1234.567 |
|---|---|
| Примірник 1 | Доступно |