Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Proksimat Dan Kerenyahan Biskuit

FLOUR THE INFLUENCE OF THE SUBSTUTION OF PUMPKIN (Curbita Moschata) OF LEVELS OF THE PROXIMATE AND CRUNCHY BISCUIT. Background: Pumpkin is source local food that can be an alternative to reduce comsumtion of wheat, because at the quantity has more and pumkin is source local food that has high vitami...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudskapare: DEWI RATNASARI, Dewi (Författare, medförfattare), , Eni Purwani, S.Si., M.Si (Författare, medförfattare), , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Publicerad: 2015.
Ämnen:
Länkar:Connect to this object online
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Internet

Connect to this object online

3rd Floor Main Library

Beståndsuppgifter i 3rd Floor Main Library
Signum: A1234.567
Exemplar 1 Tillgänglig