Aktivitas Antioksidan Dan Kualitas Gummy Candy Ekstrak Akar Alang-Alang (Imperatacylindrica) Dengan Variasi Penambahan Gelatin Dan Agar-Agar Serta Pewarna Alami

Gummy candy merupakan permen kunyah semi basah yang terbuat dari gelatin dan karegenan. Pada penelitian ini, gummy candy menggunakan bahan dasar dari ekstrak akar alang-alang dengan variasi penambahan gelatin dan agar-agar serta daun katuk dan daun bayam merah sebagai pewarna alami. Alang-alang meng...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkkit: Wulandari, Ema (Dahkki), , Drs. Aminah Asngad, M.Si (Dahkki)
Materiálatiipa: Girji
Almmustuhtton: 2015.
Fáttát:
Liŋkkat:Connect to this object online
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid