Proses Pembuatan Tepung Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Dengan Pengaruh Lama Waktu Perendaman dan Konsentrasi CaCO3
White oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus) is one of the current consumption of mushrooms that quite popular and it's preffered for almost people, because it tastes delicious and also full of nutrients, high protein, and low fat. Oyster mushrooms has low storability after harvested. This is d...
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| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
2015.
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| オンライン･アクセス: | Connect to this object online |
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