Prarancangan Pabrik Asam Laktat Dari Molases Dengan Proses Fermentasi Menggunakan Enterococcus Faecalis Kapasitas 7.000 Ton/Tahun

• Autores principales: WIBOWO, Lanang Agung (Autor), , Ir. Herry Purnama, M.T., Ph.D (Autor), , Ir. Haryanto AR., M.S (Autor)
• Formato: Libro
• Publicado: 2014-12.
• Materias: Thesis; NonPeerReviewed
• Acceso en línea: Connect to this object online

Kebutuhan asam laktat mengalami peningkatan setiap tahunnya yang masih dipenuhi dengan cara impor dan sebagian besar bahan baku pembuatan asam laktat berada di Indonesia. Peningkatan kebutuhan asam laktat di Indonesia sebesar 255.882,4 kg/tahun membuat pabrik yang akan didirikan mempunyai prospek pa...