कवर छवि

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah

Backround : Noodles is one type of staple to substitute rice. People get noodles so easy in everywhere because it's their favorite dish, cheap, easy to make. Wheat flour does not contain β-karoten so that the need for substitution pumpkin flour on noodles. Noodles with flour of yellow pumpkin c...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Purnamasari, Fitri Asri (लेखक), , Eni Purwani, S.Si., M.Si (लेखक), , Rusdin Rauf, S.TP., M.P (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	2014-11.
विषय:	Thesis NonPeerReviewed
ऑनलाइन पहुंच:	Connect to this object online
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Substitusi Tepung Sorgum Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah Dengan Volume Air Yang Proporsional
द्वारा: Fitriani, Rosmauli Jerimia, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cake Labu Kuning
द्वारा: NURCAHYAWATI, Alfiah Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Substitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr) Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
द्वारा: Hasanah Itsnaini, Nur, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Kekerasan, Warna Dan Daya Terima Biskuit YangDisubstitusi Tepung Labu Kuning
द्वारा: Asmaraningtyas, Dian, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Kadar Beta Karoten dan Daya Terima Cookies Garut dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
द्वारा: Noviati, Titik Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Β-Karoten dan Daya Terima Pada Biskuit Labu Kuning
द्वारा: Widyastuti, Anggraini Dewi, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Apem
द्वारा: Nurdinayanti, Sisna, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Kadar Betakaroten, Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bakpao Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
द्वारा: Pamungkas, Novia Putri, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Daya Pembengkakan (Swelling Power) Granula Campuran TepungGanyong (Canna Edulis Kerr) dan Tepung Terigu TerhadapElastisitas dan Daya Terima Mie Basah
द्वारा: Martini, Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima
द्वारा: Prahandoko, Tri Pradhita, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Proksimat Dan Kerenyahan Biskuit
द्वारा: DEWI RATNASARI, Dewi, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Penggunaan Substitusi Tepung Labu Kuning(Cucurbhitamoschata) Pada Pembuatan Roti Tawar Ditinjau DariTingkat Pengembangan Dan Daya Terima
द्वारा: Nurmadiani, Effa, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Sebagai Bahan Substitusi Pembuatan Mie Basah Ditinjau Dari Elastisitas dan Daya Terima
द्वारा: Mahanany, Destyna, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Pengaruh Penambahan Tepung Kacang merah pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima.
द्वारा: Sulistyowati, Erna, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut
द्वारा: Pradipta, Raden roro Ayuning Dyah, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu dengan Tepung Pisang Ambon Terhadap Elastisitas dan Daya Terima Mie Basah
द्वारा: Setyarini, Eri, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) TERHADAP DAYA TERIMA dan TINGKAT KEKERASAN KULIT BAKPIA
द्वारा: KHUSNAWATI, FAUZIA, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
द्वारा: Cahyaningrum, Nindya Martha, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes
द्वारा: Febriani, Rima, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dalam Pembuatan Pancake Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
द्वारा: Isnaini, Aan Nur, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Batrachus) pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Kadar Kalsium, Elastisitas, dan Daya Terima
द्वारा: Permitasari, Witdiah, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Kukus
द्वारा: Tini, Fera, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Sorgum TanpaSosoh Terhadap Warna Dan Daya Patah Biskuit
द्वारा: Annisa Alfiana, Trias, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Donat
द्वारा: PANGESTHI, ENDHARI WAHYU, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus)
द्वारा: Indri Hapsari, Putri, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Singkong Terfermentasi dan Tepung Kacang Merah Terhadap Kadar Protein, Kadar Serat, dan Daya Terima Cake
द्वारा: Hanastiti, Wieke Rustian, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Optimasi Konsentrasi Pengemulsi Terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Roti Tawar Berbahan Dasar Tepung Singkong
द्वारा: Nur Aini, Rahmatika, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Subtitusi Tepung Ubi Jalar Putih dalam Pembuatan Mie Kering Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
द्वारा: Triyana, Devie, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Perbedaan Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit DariTepung Sorgum Yang Disosoh Dan Tidak Disosoh
द्वारा: Rosniar, Mariza, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Substitusi Tepung Kulit Manggis (Garcinia Mangostana) Pada Pembuatan Cake Diukur Kadar ß-Karoten Dan Daya Terima
द्वारा: UTAMA, Arif Sandi Surya, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Perbedaan Daya Tarik (Tensile Strength) dan Daya Terima Dodol Yang Dibuat Dari Tepung Rumput Laut Dan Bubur Rumput Laut
द्वारा: Choriah, Lela Juniar, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye Pada Pembuatan Apem Ditinjau Dari Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
द्वारा: Khasanah, Lutfi Nurul, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Bakso
द्वारा: Rahmahwati, Widi Deshinta, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus BerbahanDasar Tepung Singkong (Manihot esculenta Crantz) YangDisubstitusi Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus)
द्वारा: Lilis Kadarwati, Mahmudah, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Pada Egg RollTerhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
द्वारा: Triatmaja, Muhayat, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH PADA EGGROLL TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
द्वारा: ANGGRAINI, SINTA, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning Terhadap TingkatPengembangan Dan Daya Terima Roti Tawar
द्वारा: ARUM SARI, PUTRI REJEKI, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias batrachus) Terhadap Kadar Kalsium, Kekerasan dan Daya Terima Biskuit
द्वारा: Mahmudah, Siti, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Pengaruh Perbedaan Campuran Tepung Suweg dan Tepung Daun Kelor Terhadap Daya Serap Air Tepung, Daya Kembang dan Daya Terima Kerupuk
द्वारा: Minerva, Elza Mercitara, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

DAYA TERIMA COOKIES DENGAN SUBSTITUSI LABU KUNING DAN WORTEL SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI BETA KAROTEN
द्वारा: Evie Noviani,
प्रकाशित: (2020)