Bearbmagovva

Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Es Krim Dengan Penambahan Kacang Tolo (Vigna Unguiculata) Dan Larutan Ubi Jalar Ungu Sebagai Pewarna Alami

Tolo beans is one of the kinds of nuts high relatively high protein content of 22,9 g, fat 1,4 g and carbohydrates 61,6 g. Purple potato as natural colour has anthocyanin pigments. The purpose of this research was to determine content of organoleptic andprotein dissolved. The method used was a resea...

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Prihatin, Anik (Dahkki)
Materiálatiipa:	Girji
Almmustuhtton:	2016.
Fáttát:	Thesis NonPeerReviewed
Liŋkkat:	Connect to this object online
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Pemanfaatan Kacang Tolo (Vigna Unguiculata) SebagaiBahan Tambahan Es Krim Dengan Pewarna AlamiDaun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L.)
Dahkki: Saputro,, Deny Wahyu, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Kedelai Dan Ubi Ungu Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: SAFITRI, Ita, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Identifikasi Pengaruh Proses Perebusan dan Penggorengan Kacang Tolo (Vigna unguiculata L. Walp.) terhadap Komposisi Fitosterol
Dahkki: Noor Erma Nasution Sugijanto, et al.
Almmustuhtton: (2020)

Uji Kadar Vitamin C Dan Organoleptik Pada Dodol Ceremai (Phyllanthus acidus [L.] Skeels) Dengan Menggunakan Pewarna Alami Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)
Dahkki: Pratiwi, Adika Hesti, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Gel Ekstrak Buah Naga Super Merah (Hylocereus Costaricensis) dan Ubi Jalar Ungu Sebagai Alternatif Pewarna (Discloting Solution) Alami Plak Gigi
Dahkki: Fahmi Said, et al.
Almmustuhtton: (2021)

PEMANFAATAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (Hylocereus undatus) DAN EKSTRAK UBI JALAR VARIETAS UNGU (Ipomoea batatas) SEBAGAI PEWARNA ALAMI UNTUK PENGAMATAN STOMATA
Dahkki: SAROH , SITI
Almmustuhtton: (2011)

Kualitas Dadih Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata Dengan Penambahan Jenis Susu dan Perasa Alami Melalui Pemeraman yang Berbeda
Dahkki: Sholekah, Dantik, et al.
Almmustuhtton: (2017)

Uji Total Asam Dan Organoleptik Dalam Pembuatan Yoghurt Susu Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus) Dengan Penambahan Ekstrak Ubi Jalar Ungu(Ipomoea Batatas L)
Dahkki: Purwanti, Ira, et al.
Almmustuhtton: (2013)

DAYA TERIMA DROP COOKIES UBI JALAR UNGU
Dahkki: Gita Garnapuspita, -
Almmustuhtton: (2022)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Sulistiyaningsih, Ika Putri, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Formulasi Krim Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas (L.) Lamk) Sebagai Anti Aging
Dahkki: Damaranie Dipahayu, et al.
Almmustuhtton: (2014)

PENGARUH PENAMBAHANUBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA ES KRIM
Dahkki: Sari, Feni Mustika
Almmustuhtton: (2015)

PENGARUH EKSTRAK BUAH JAMBLANG TERHADAP KADAR ANTOSIANIN, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM UBI UNGU
Dahkki: Ramzy Arif Satriyo Bima Anggara,
Almmustuhtton: (2021)

Uji Protein Dan Glukosa Es Krim Dengan Bahan Ubi Jalar Ungu Dan Susu Kedelai Aroma Nangka Secara Tradisional
Dahkki: Rohmah, Rohmah, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Gude Dan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Suryandari,, Esti, et al.
Almmustuhtton: (2015)

FORTIFIKASI ES KRIM UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L.) MENGGUNAKAN JAHE MERAH (Zingiber officinale Roscoe) UNTUK MENINGKATKAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Dahkki: Intan Permatasari, -
Almmustuhtton: (2019)

Kadar Protein dan Sifat Organoleptik Mie Ubi Jalar Ungu(Ipomoea batatas) Sebagai Bahan Baku Dengan Penambahan Jamur Tiram (Pleurotusostreatus)
Dahkki: PUSPITASARI, LINDA, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Uji Daya Simpan Dan Organoleptik Selai Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L. Pair) Dengan Penambahan Gula Pasir Dan Madu
Dahkki: Utami, Sri Budi, et al.
Almmustuhtton: (2015)

SUBSTITUSI UBI JALAR UNGU DALAM PEMBUATAN MI BASAH SEBAGAI PENGANEKARAGAMAN PANGAN
Dahkki: Fauziah Rabawaty Rahayu, -
Almmustuhtton: (2019)

INOVASI PRODUK NUGGET IKAN DENGAN MENGGUNAKAN BAHAN TAMBAHAN UBI JALAR UNGU
Dahkki: Arinta Dwi Hermawati, -
Almmustuhtton: (2018)

Ekstrak Etanol Daun Kacang Panjang (Vigna unguiculata (L.) Walp): Kajian Morfometri Insula Pankreatika Model Tikus Diabetes
Dahkki: Puput Octaviani Solehah, et al.
Almmustuhtton: (2019)

Pemanfaatan Kacang Hijau Sebagai Bahan Dasar Es KrimDengan Penambahan Madu Sebagai Pemanis Dan Sari DaunSuji Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Dihardiningrum, Raras Okta, et al.
Almmustuhtton: (2013)

PENGARUH SUBSTITUSI UBI JALAR UNGU DAN PISANG KEPOK TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN SERAT PANGAN FLAKES SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH OBESITAS
Dahkki: Ghaizani Nabaa Pertiwi,
Almmustuhtton: (2020)

INOVASI PRODUK UBI JALAR KUNING SEBAGAI PENAMBAH CHOUX PASTRY DAN VLA UBI JALAR UNGU SEBAGAI FILLING TERHADAP ANALISIS UJI DAYA TERIMA KONSUMEN
Dahkki: Amalia, Nia
Almmustuhtton: (2017)

Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Etanol Umbi Ubi Jalar Ungu dan Umbi Ubi Jalar Oranye (Ipomoea batatas L.)terhadap Sel Kanker Payudara MCF-7
Dahkki: Nanawati, Desi, et al.
Almmustuhtton: (2017)

SEREAL BERBAHAN BAKU UBI JALAR TERFORTIFIKASI KACANG HIJAU DAN ANALISIS KANDUNGAN GIZINYA
Dahkki: Adhytia Ichsan Rachmawan, -
Almmustuhtton: (2008)

SIFAT TEKSTURAL DAN PENERIMAAN SENSORIK MIE BASAH YANG DISUBTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU
Dahkki: MUNANDAR, MUHAMMAD NUR AZIS
Almmustuhtton: (2011)

Pengaruh Substitusi Daun Stevia (Stevia Rebaudiana) Sebagai Pemanis Alami Terhadap Daya Rapuh Dan Daya Terima Biskuit Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)
Dahkki: Astuti, Fitri Ayu, et al.
Almmustuhtton: (2017)

Ethnobotanical study of cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) in Senegal
Dahkki: Awa Sarr, et al.
Almmustuhtton: (2022)

INOVASI PRODUK DAN STRATEGI PEMASARAN BUBUR SUMSUM DENGAN BAHAN DASAR TAMBAHAN UBI JALAR UNGU
Dahkki: Asma Muthi'ah, -
Almmustuhtton: (2020)

Subsitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Pada Cup Cake Terhadap Tingkat Keempukan Dan Daya Terima
Dahkki: Chasanah, Nidya Nur, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pertumbuhan Bibit F0 Jamur Tiram Dan Jamur Merang Pada Media Ubi Jalar Ungu
Dahkki: Muyasarah, Fatimah, et al.
Almmustuhtton: (2017)

Kecepatan Meleleh Dan Sifat Organoleptik Es Krim Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L) Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Hidayati, Laras Annisa, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Population diversity of insects in cowpea culture (Vigna unguiculata L., Fabaceae)/Diversidade Populacional de insetos na cultura de feijão caupi (Vigna unguiculata L., Fabaceae)
Dahkki: Eliane dos Santos, et al.
Almmustuhtton: (2020)

Pemanfaatan Ubi Jalar Ungu Sebagai Media PertumbuhanBibit F0 Jamur Tiram dan Jamur Merang
Dahkki: Nurjanah, Serly, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Aktivitas Penghambatan Enzim Alfa Glukosidase Oleh Ekstrak Etanol Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)
Dahkki: Puspitayanti, Inna Ramadhani, et al.
Almmustuhtton: (2017)

Aktivitas Penghambatan Enzim α-Glukosidase oleh Ekstrak Etanol Umbi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)
Dahkki: Elmaniar, Rahmi, et al.
Almmustuhtton: (2017)

KELAYAKAN POWERPOINT INTERAKTIF PADA SUBMATERI PERAN TUMBUHAN DI BIDANG EKONOMI DENGAN OPTIMALISASI UBI JALAR UNGU
Dahkki: Winda Tri Utami, et al.
Almmustuhtton: (2022)

Kadar Glukosa Dan Kalsium Es Krim Kentang Hitam Dengan Daun Cincau Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Permana, Muhamad Firman Cahya, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Kualitas (Overrun, Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik) Es Krim Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Dengan Penambahan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
Dahkki: Handayani, Titik, et al.
Almmustuhtton: (2013)