Okładka

Kualitas Dadih Kedelai Dengan Penambahan Sari JerukManis Dan Jambu Biji

Dadih is a traditional fermented food from West Sumatera made from fresh buffalo milk put into a bamboo then covered with the banana leaf. The fermentation process of dadih lasts for 48 hours till the formation of clot through the role of lactate acid bacterium. The basic material for making can be...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Wahyuni, Antrik (Autor), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Autor)
Format:	Książka
Wydane:	2016.
Hasła przedmiotowe:	Thesis NonPeerReviewed
Dostęp online:	Connect to this object online
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Kualitas Dadih Kacang Hijau dan Susu Sapi dengan Penambahan Sari Jeruk Manis dan Mangga Kweni
od: Fiyana, Siti Nur Ari, i wsp.
Wydane: (2016)

Kadar Kalsium Dan Uji Organoleptik Dadih Kombinasi SusuKacang Merah Dan Susu Sapi Dengan PenambahanEkstrak Nanas Dan Jambu Biji
od: Nurtyas, Umi, i wsp.
Wydane: (2016)

Pemanfaatan Susu Sapi Dalam Pembuatan Keju Tradisional Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Manis (Citrus sinensis Osbeck) Dan Jambu Biji (Psidium guajava)
od: Rachmawati, Ulfia
Wydane: (2012)

Kadar Glukosa Dan Organoleptik Selai Biji Dan Dami Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Sari Tebu Hijau (Saccharum officinarum L)
od: Wismanto,, Priyono Anggit, i wsp.
Wydane: (2014)

Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Dadih Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis Dan Lama Pemeraman
od: Jayanti, Yuana Dwi, i wsp.
Wydane: (2014)

IMPLEMENTASI PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH PADA KONTEKS PENGAWETAN SARI BUAH JAMBU BIJI
od: Syarah Almira Nurhidayanti, -
Wydane: (2019)

PENGARUH PENAMBAHAN SARI JAMBU BIJI MERAH TERHADAP KADAR TOTAL VITAMIN C, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM TOMAT
od: Atikah Ammar Hanif,
Wydane: (2021)

Kualitas Dan Kadar Protein Nata Biji Kluwih Dengan Penambahan Ekstrak Markisa Dan Sumber Nutrisi Yang Berbeda
od: DINA PRATIWI, INTAN, i wsp.
Wydane: (2015)

Pemanfaatan Biji Munggur Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Tahu Dengan Penambahan Sari Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Dan Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi) Sebagai Penggumpal
od: Novitasari, Irma Ayuningtyas, i wsp.
Wydane: (2014)

Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Cincau Dengan Penambahan Sari Jeruk Dan Gula Pasir
od: Dhalia, Risa, i wsp.
Wydane: (2014)

Kadar Protein Dan Asam Total Dadih Susu Kambing Etawa Dengan Variasi Penutup Dan Lama Fermentasi
od: Lestari, Muji, i wsp.
Wydane: (2015)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kedelai ( Soyghurt) Dengan Penambahan Gula Dan Sari Buah Nanas ( Ananas Comosus)
od: Wiratmawati, Alvionita, i wsp.
Wydane: (2014)

Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik Es Krim Dengan Penambahan Sari Biji Kluwih Dan Daun Cincau
od: Hidayah, Atikah Nur, i wsp.
Wydane: (2016)

Pemanfaatan Kacang Hijau Sebagai Bahan Dasar Es KrimDengan Penambahan Madu Sebagai Pemanis Dan Sari DaunSuji Sebagai Pewarna Alami
od: Dihardiningrum, Raras Okta, i wsp.
Wydane: (2013)

Kadar Glukosa Dan Kalsium Yoghurt Biji Keluwih Dengan Penambahan Jenis Pemanis Dan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
od: Hapsari, Niken Dwi, i wsp.
Wydane: (2014)

Kadar Protein Dan Vitamin B1 Dadih Formulasi SusuKacang Hijau Dan Susu Sapi Yang Berbeda Dengan AromaMangga Kweni
od: Purwanti, Heni, i wsp.
Wydane: (2013)

Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Kedelai Dan Ubi Ungu Sebagai Pewarna Alami
od: SAFITRI, Ita, i wsp.
Wydane: (2015)

SARI BENGKUANG JAMBU BIJI SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN FUNGSIONAL UNTUK KONTROL KADAR GLUKOSA DARAH PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II
od: Eva Yuniritha, i wsp.
Wydane: (2023)

Kualitas Dadih Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata Dengan Penambahan Jenis Susu dan Perasa Alami Melalui Pemeraman yang Berbeda
od: Sholekah, Dantik, i wsp.
Wydane: (2017)

Kandungan Vitamin C Dan Organoleptik Selai Jambu Biji Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Buah Belimbing Wuluh
od: A'yuni, Qurrota, i wsp.
Wydane: (2014)

Kadar Kalsium Dan Daya Simpan Selai Jambu Biji Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Buah Belimbing Wuluh
od: Rahmad, Arrum Sofia Kartika, i wsp.
Wydane: (2014)

Aktivitas Ekstrak Kasar Daun Jambu Mete (Anacardi Foliun) Dengan Pengekstrak Etanol 70% Sebagai Antibakteri Salmonells typhhi
od: Sari, Melati Puspita, i wsp.
Wydane: (2013)

Uji Protein Dan Glukosa Es Krim Dengan Bahan Ubi Jalar Ungu Dan Susu Kedelai Aroma Nangka Secara Tradisional
od: Rohmah, Rohmah, i wsp.
Wydane: (2013)

Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) sebagai Antikanker Payudara
od: Dwitiyanti
Wydane: (2015)

Pengembangan Media Belajar Booklet "Pembuatan Nata Sari Buah Jambu Darsono"
od: Herdina Rahma Zalita, i wsp.
Wydane: (2018)

FORTIFIKASI YOGHURT KEDELAI MENGGUNAKAN SARI BUAH LEMON (Citrus limon L.)
od: Azizah, Nurfahmia
Wydane: (2015)

Kandungan Kalsium Dan Organoleptik Yoghurt Susu Biji Nangka Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Sari Kurma
od: Kusumawati, Amalia Nafi'a, i wsp.
Wydane: (2014)

PENGARUH PENGGUNAAN EDIBLE COATING PATI KULIT SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ESENSIAL KULIT JERUK MANIS TERHADAP KUALITAS BUAH ANGGUR (Vitis vinifera)
od: Putri Sayyida Ashfiya, -
Wydane: (2022)

Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda
od: Ambarwati, Erviyan Tri, i wsp.
Wydane: (2016)

In Vivo Antibacterial Activity of Dadih and Dadih Ice Cream Toward Salmonella typhimurium Development
od: S. Rezvi, i wsp.
Wydane: (2017)

Pemanfaatan Koro Pedang Sebagai Bahan Baku PembuatanDadih Dengan Penambahan Susu Dan Pewarna AlamiMelalui Lama Pemeraman Yang Berbeda
od: Azizah, Ummu, i wsp.
Wydane: (2017)

Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Es Krim Dengan Pewarna Alami Kunyit (Curcuma domestica)
od: Dewi, Kristanti Wuriani, i wsp.
Wydane: (2013)

Pengaruh Variasi Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Dan Total Keasaman Yoghurt Sari Biji Sirsak Dengan Pewarna Alami Sari Kulit Buah Manggis
od: Liyana, Dwi Anik, i wsp.
Wydane: (2015)

Pemanfaatan Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Susu Dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah ( Zingiber Officinale) Dan Kayu Manis (Cinnamomum Burmanni)
od: Mulyani, Sri, i wsp.
Wydane: (2013)

Pemanfaatan Ubi Jalar Merah Sebagai Bahan Tambahan Dalam Pembuatan Es Krim Secara Tradisional Dengan Penambahan CMC
od: Fatimah, Fatimah, i wsp.
Wydane: (2013)

Aktivitas Antioksidan Dan Kandungan Β-Karoten Dodol Labu Kuning Dengan Penambahan Bunga Kecombrang Sebagai Pengawet Alami
od: Lestari, Dwi, i wsp.
Wydane: (2015)

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN JAMBU BIJI MERAH DIKECAMATAN PANYINGKIRANN KABUPATEN MAJALENGKA
od: Dian Mayasari, -
Wydane: (2008)

PENGARUH SUBTITUSI BIJI JALI TERHADAP KANDUNGAN GIZI, METIONIN DAN LISIN TEMPE KEDELAI
od: Wilis Nofia Rahmawati,
Wydane: (2021)

PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL TRIPTOFAN DADIH SUSU SAPI
od: Balqis Salsabila,
Wydane: (2022)

PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL TRIPTOFAN DADIH SUSU SAPI
od: Balqis Salsabila,
Wydane: (2022)