कवर छवि

Kualitas Dadih Kedelai Dengan Penambahan Sari JerukManis Dan Jambu Biji

Dadih is a traditional fermented food from West Sumatera made from fresh buffalo milk put into a bamboo then covered with the banana leaf. The fermentation process of dadih lasts for 48 hours till the formation of clot through the role of lactate acid bacterium. The basic material for making can be...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Wahyuni, Antrik (लेखक), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	2016.
विषय:	Thesis NonPeerReviewed
ऑनलाइन पहुंच:	Connect to this object online
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Kualitas Dadih Kacang Hijau dan Susu Sapi dengan Penambahan Sari Jeruk Manis dan Mangga Kweni
द्वारा: Fiyana, Siti Nur Ari, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Kadar Kalsium Dan Uji Organoleptik Dadih Kombinasi SusuKacang Merah Dan Susu Sapi Dengan PenambahanEkstrak Nanas Dan Jambu Biji
द्वारा: Nurtyas, Umi, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pemanfaatan Susu Sapi Dalam Pembuatan Keju Tradisional Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Manis (Citrus sinensis Osbeck) Dan Jambu Biji (Psidium guajava)
द्वारा: Rachmawati, Ulfia
प्रकाशित: (2012)

Kadar Glukosa Dan Organoleptik Selai Biji Dan Dami Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Sari Tebu Hijau (Saccharum officinarum L)
द्वारा: Wismanto,, Priyono Anggit, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Dadih Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis Dan Lama Pemeraman
द्वारा: Jayanti, Yuana Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

IMPLEMENTASI PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH PADA KONTEKS PENGAWETAN SARI BUAH JAMBU BIJI
द्वारा: Syarah Almira Nurhidayanti, -
प्रकाशित: (2019)

PENGARUH PENAMBAHAN SARI JAMBU BIJI MERAH TERHADAP KADAR TOTAL VITAMIN C, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM TOMAT
द्वारा: Atikah Ammar Hanif,
प्रकाशित: (2021)

Kualitas Dan Kadar Protein Nata Biji Kluwih Dengan Penambahan Ekstrak Markisa Dan Sumber Nutrisi Yang Berbeda
द्वारा: DINA PRATIWI, INTAN, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pemanfaatan Biji Munggur Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Tahu Dengan Penambahan Sari Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Dan Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi) Sebagai Penggumpal
द्वारा: Novitasari, Irma Ayuningtyas, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Cincau Dengan Penambahan Sari Jeruk Dan Gula Pasir
द्वारा: Dhalia, Risa, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Kadar Protein Dan Asam Total Dadih Susu Kambing Etawa Dengan Variasi Penutup Dan Lama Fermentasi
द्वारा: Lestari, Muji, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kedelai ( Soyghurt) Dengan Penambahan Gula Dan Sari Buah Nanas ( Ananas Comosus)
द्वारा: Wiratmawati, Alvionita, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Kecepatan Meleleh Dan Organoleptik Es Krim Dengan Penambahan Sari Biji Kluwih Dan Daun Cincau
द्वारा: Hidayah, Atikah Nur, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pemanfaatan Kacang Hijau Sebagai Bahan Dasar Es KrimDengan Penambahan Madu Sebagai Pemanis Dan Sari DaunSuji Sebagai Pewarna Alami
द्वारा: Dihardiningrum, Raras Okta, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Kadar Glukosa Dan Kalsium Yoghurt Biji Keluwih Dengan Penambahan Jenis Pemanis Dan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami
द्वारा: Hapsari, Niken Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Kadar Protein Dan Vitamin B1 Dadih Formulasi SusuKacang Hijau Dan Susu Sapi Yang Berbeda Dengan AromaMangga Kweni
द्वारा: Purwanti, Heni, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Kedelai Dan Ubi Ungu Sebagai Pewarna Alami
द्वारा: SAFITRI, Ita, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

SARI BENGKUANG JAMBU BIJI SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN FUNGSIONAL UNTUK KONTROL KADAR GLUKOSA DARAH PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II
द्वारा: Eva Yuniritha, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Kualitas Dadih Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata Dengan Penambahan Jenis Susu dan Perasa Alami Melalui Pemeraman yang Berbeda
द्वारा: Sholekah, Dantik, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Kandungan Vitamin C Dan Organoleptik Selai Jambu Biji Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Buah Belimbing Wuluh
द्वारा: A'yuni, Qurrota, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Kadar Kalsium Dan Daya Simpan Selai Jambu Biji Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Buah Belimbing Wuluh
द्वारा: Rahmad, Arrum Sofia Kartika, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Aktivitas Ekstrak Kasar Daun Jambu Mete (Anacardi Foliun) Dengan Pengekstrak Etanol 70% Sebagai Antibakteri Salmonells typhhi
द्वारा: Sari, Melati Puspita, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Uji Protein Dan Glukosa Es Krim Dengan Bahan Ubi Jalar Ungu Dan Susu Kedelai Aroma Nangka Secara Tradisional
द्वारा: Rohmah, Rohmah, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) sebagai Antikanker Payudara
द्वारा: Dwitiyanti
प्रकाशित: (2015)

Pengembangan Media Belajar Booklet "Pembuatan Nata Sari Buah Jambu Darsono"
द्वारा: Herdina Rahma Zalita, और अन्य
प्रकाशित: (2018)

FORTIFIKASI YOGHURT KEDELAI MENGGUNAKAN SARI BUAH LEMON (Citrus limon L.)
द्वारा: Azizah, Nurfahmia
प्रकाशित: (2015)

Kandungan Kalsium Dan Organoleptik Yoghurt Susu Biji Nangka Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Sari Kurma
द्वारा: Kusumawati, Amalia Nafi'a, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

PENGARUH PENGGUNAAN EDIBLE COATING PATI KULIT SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ESENSIAL KULIT JERUK MANIS TERHADAP KUALITAS BUAH ANGGUR (Vitis vinifera)
द्वारा: Putri Sayyida Ashfiya, -
प्रकाशित: (2022)

Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda
द्वारा: Ambarwati, Erviyan Tri, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

In Vivo Antibacterial Activity of Dadih and Dadih Ice Cream Toward Salmonella typhimurium Development
द्वारा: S. Rezvi, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Pemanfaatan Koro Pedang Sebagai Bahan Baku PembuatanDadih Dengan Penambahan Susu Dan Pewarna AlamiMelalui Lama Pemeraman Yang Berbeda
द्वारा: Azizah, Ummu, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Es Krim Dengan Pewarna Alami Kunyit (Curcuma domestica)
द्वारा: Dewi, Kristanti Wuriani, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Pengaruh Variasi Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Dan Total Keasaman Yoghurt Sari Biji Sirsak Dengan Pewarna Alami Sari Kulit Buah Manggis
द्वारा: Liyana, Dwi Anik, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pemanfaatan Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Susu Dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah ( Zingiber Officinale) Dan Kayu Manis (Cinnamomum Burmanni)
द्वारा: Mulyani, Sri, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Pemanfaatan Ubi Jalar Merah Sebagai Bahan Tambahan Dalam Pembuatan Es Krim Secara Tradisional Dengan Penambahan CMC
द्वारा: Fatimah, Fatimah, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Aktivitas Antioksidan Dan Kandungan Β-Karoten Dodol Labu Kuning Dengan Penambahan Bunga Kecombrang Sebagai Pengawet Alami
द्वारा: Lestari, Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN JAMBU BIJI MERAH DIKECAMATAN PANYINGKIRANN KABUPATEN MAJALENGKA
द्वारा: Dian Mayasari, -
प्रकाशित: (2008)

PENGARUH SUBTITUSI BIJI JALI TERHADAP KANDUNGAN GIZI, METIONIN DAN LISIN TEMPE KEDELAI
द्वारा: Wilis Nofia Rahmawati,
प्रकाशित: (2021)

PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL TRIPTOFAN DADIH SUSU SAPI
द्वारा: Balqis Salsabila,
प्रकाशित: (2022)

PENGARUH PENAMBAHAN SIROP UMBI YAKON (Smallanthus sonchifolius) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN TOTAL TRIPTOFAN DADIH SUSU SAPI
द्वारा: Balqis Salsabila,
प्रकाशित: (2022)