Kapak Resmi

Penambaham Tepung Daun Kelor Dalam Pembuatan Mie Sebagai Sumber Gizi Dengan Penambahan Ekstrak Umbi Wortel Sebagai Pengawet Alami

Wet noodles is a food that is favored by the public, but the nutrient content and storability of wet noodles are relatively low. The purpose of this research is to increase the protein content of wet noodles with the addition of moringa leaf powder and the addition of carrot extract to increase the...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	RAHAYU, DARSITI (Yazar), , Dra. Aminah Asngad, M.Si (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	2016.
Konular:	Thesis NonPeerReviewed
Online Erişim:	Connect to this object online
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Kadar Karbohidrat dan Organoleptik Mie Basah Tepung Biji Nangka Dengan Penambahan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Khotijah, Siti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pemanfaatan Rebung (Tunas Bambu) Menjadi Nugget Dengan Penambahan Kunyit Sebagai Pengawet Alami
Yazar:: Wahanani, Dhiyan Estu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kualitas dan Daya Simpan Ikan Kakap Merah dengan Daun Kelor sebagai Pengawet Alami
Yazar:: Arizka, Novida Dwi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pemanfaatan Ekstrak Wortel (Daucus Carota) Dan Buah Waluh (Cucurbita moschata) Sebagai Bahan Pengawet Alami Bakso Daging
Yazar:: Dwiwati, Romarisa, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Substitsi Tepung Kulit Singkong (Manihot Utillisima) Dalam Pembuatan Mie Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak BungaRosella Kering (Hibiscus Sabdariffa Linn.) Sebagai PewarnaAlami
Yazar:: Yuliani, Tri Tuti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Teh DaunKelor Dengan Variasi Lama Pengeringan Dan Penambahan Jahe Serta Lengkuas Sebagai Perasa Alami
Yazar:: Rofiah, Dwi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Uji Karbohidrat Dan Kualitas Kerupuk Tepung Tapioka Dengan Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Buah Naga (Hylocereus costaricensis) Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: , Mustahal, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Kulit Buah Semangka Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Teh Dengan Penambahan Jahe Merah Dan Cengkeh Sebagai Aroma Alami
Yazar:: Utami, Septiani Sri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Teh DaunKelor Dengan Variasi Lama Pengeringan Dan Penambahan Kayu Manis Serta Cengkeh Sebagai Perasa Alami
Yazar:: Indriyani, Eka Datik, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Sulistiyaningsih, Ika Putri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pemanfaatan Jamur Tiram ( pleurotus ostreatus ) dan Ekstrak Daun Kelor sebagai Inovasi Bahan Tambahan Pembuatan Permen Jelly dengan Pewarna Alami Kulit Buah Naga
Yazar:: Istianah, Anisa Farkhatul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam Dan Kulit Jagung Sebagai Bahan Pembuatan Kertas Seni Dengan Penambahan Naoh Dan Pewarna Alami
Yazar:: Pratiwi, Rinda Cahya, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam Dan Kulit Singkong Sebagai Bahan Pembuatan Kertas Seni Dengan Penambahan Cao Dan Pewarna Alami
Yazar:: Parnlesta, Sigityawati Aji, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Koro Pedang Sebagai Bahan Baku PembuatanDadih Dengan Penambahan Susu Dan Pewarna AlamiMelalui Lama Pemeraman Yang Berbeda
Yazar:: Azizah, Ummu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pemanfaatan Biji Tanaman Kesumba (Bixa Orellana) Sebagai Pewarna Alami Dan Antioksidan (Vitamin C) Untuk Pembuatan Kue Bolu Dari Berbagai Macam Tepung
Yazar:: Purwaningsih, Dini, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kandungan Karbohidrat Dan Organoleptik Mie Suweg (Amorphophallus campanulatus) Dengan Penambahan Pewarna Kulit Buah Naga (Hylocereus undatus) Dan Wortel (Daucus carota L)
Yazar:: Hidayati, Nuraini Tri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam Dan Kulit Kacang Tanah Sebagai Bahan Pembuatan Kertas Seni Dengan Penambahan Cao Dan Pewarna Alami
Yazar:: Rahmawati, Suci Siska, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Limbah Air Leri Beras Ir-64 Sebagai Bahan Baku Pembuatan Sirup Hasil Fermentasi Ragi Tempe Dengan Penambahan Kelopak Bunga Rosella Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Astuti, Puji, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

INOVASI PRODUK TARTLET DENGAN TEPUNG WORTEL SEBAGAI HEALTHY FOOD
Yazar:: Tika Pratiwi, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam Dan Kulit Singkong Sebagai Bahan Pembuatan Kertas Seni Dengan Penambahan NaOH Dan Pewarna Alami
Yazar:: Jannah, Inna Siti Nur, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

PENERAPAN TEPUNG SUKUN SEBAGAI PENAMBAHAN TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN ROLL CAKE KUKUS
Yazar:: Rachma. F, Yulia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pemanfaatan Umbi Ganyong Dan Kulit Kacang Tanah Sebagai Bahan Baku Bioplastik Dengan Penambahan Gliserol
Yazar:: Dwi Utami, Fatiya, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Aktivitas Antioksidan Dan Kandungan Β-Karoten Dodol Labu Kuning Dengan Penambahan Bunga Kecombrang Sebagai Pengawet Alami
Yazar:: Lestari, Dwi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam Dan Kulit Jagung Kering " Klobot" Sebagai Bahan Pembuatan Kertas Seni Dengan Penambahan Cao Dan Pewarna Alami Yang Berbeda
Yazar:: Daniatri, Nanik, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Potensi Lactobacillus plantarum sebagai Bahan Pengawet Alami Bakso Daging Kelinci
Yazar:: Lestariningsih Lestariningsih, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Pemanfaatan Biji Kluwih (Arthocarpus altilis) Dalam PembuatanSusu Organik Dengan Penambahan Pewarna Alami
Yazar:: Kusuma, Renny Widya, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

STUDI PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR PADA PRODUK KELOR CAKE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
Yazar:: Prabowo, Arif Rahmat
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

INOVASI PRODUK PEMBUATAN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
Yazar:: Annisa Tiffani, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Koro Pedang Dan Bit Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Majidah, Amanda, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Uji Organoleptik Dan Kadar Kalsium Es Krim Dengan Penambahan Kulit Pisang Dan Daun Kelor Sebagai Sumber Gizi Alternatif
Yazar:: Yuliana, Yuliana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Analisis Kandungan Protein Dan Uji Organoleptik Tahu Kacang Tunggak Dengan Pemanfaatan Sari Jeruk Nipis Dan Belimbing Wuluh Sebagai Koagulan Dan Pengawet Alami
Yazar:: Rahmawati, Fiska Yeni, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

EFEKTIVITAS PEMANFAATAN SAMPAH MERANG PADI (Oryza sativa} SEBAGAI PENGAWET MIE TIAW BASAH
Yazar:: Yulia Yulia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Daya Simpan Bolu Kukus Dengan Penambahan Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) dan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Sebagai Pengawet Alami
Yazar:: Handayani, Mis Tutik, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pemanfaatan Umbi Ganyong Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Pewarna Alami Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L)
Yazar:: Riyanti, Etika Diana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pengaruh Penambahan Tepung Kacang merah pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima.
Yazar:: Sulistyowati, Erna, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Gude Dan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
Yazar:: Suryandari,, Esti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kadar Protein dan Sifat Organoleptik Mie Ubi Jalar Ungu(Ipomoea batatas) Sebagai Bahan Baku Dengan Penambahan Jamur Tiram (Pleurotusostreatus)
Yazar:: PUSPITASARI, LINDA, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pemanfaatan limbah bulu ayam dan kulit kacang tanah sebagai bahan pembuatan kertas seni dengan penambahan naoh dan pewarna alami
Yazar:: RIYANTI, LIA ASTRI ANGGA, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

FORMULASI PUDING UMBI PORANG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI SERAT BAGI PENDERITA OBESITAS
Yazar:: Audrey Treesia Hermita Tampubolon,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Sebagai Bahan Substitusi Pembuatan Mie Basah Ditinjau Dari Elastisitas dan Daya Terima
Yazar:: Mahanany, Destyna, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)