Aktivitas Antioksidan Dan Organoleptik Kombucha Daun Kelor Dengan Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Daun Kelor Yang Berbeda
Kombucha is a beverage prod microbial starter kombucha is name Acetobacter xylinum and yeast. In generally, kombucha made by using tealeaves, that has high antioxidant content. One of leaf that has high antioxidant content expect tealeaves is moringa leaves. The purpose of this research is to know t...
Saved in:
Main Authors: | WIDYASARI, Agustina (Author), , Dra. Aminah Asngad, M. Si (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2016.
|
Subjects: | |
Online Access: | Connect to this object online |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Aktivitas Antioksidan Kombucha Daun Kopi (Coffea arabica)Dengan Variasi Lama Waktu Fermentasi Dan Konsentrasi Ekstrak
by: Wulandari, Agustin, et al.
Published: (2014) -
Pengaruh Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava) Terhadap Aktivitas Antioksidan Kombucha
by: Mutiara, Luxita Dewi, et al.
Published: (2014) -
Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Teh DaunKelor Dengan Variasi Lama Pengeringan Dan Penambahan Jahe Serta Lengkuas Sebagai Perasa Alami
by: Rofiah, Dwi, et al.
Published: (2015) -
Aktivitas Antioksidan Teh Kombinasi Daun Katuk Dan Daun Kelor Dengan Variasi Suhu Pengeringan
by: Sayekti, Erviana Duwi, et al.
Published: (2016) -
Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Teh DaunKelor Dengan Variasi Lama Pengeringan Dan Penambahan Kayu Manis Serta Cengkeh Sebagai Perasa Alami
by: Indriyani, Eka Datik, et al.
Published: (2015)