Pengaruh Substitusi Tepung Jagung Terhadap Jumlah Total Mikroorganisme dan Daya Terima Pada Bolu Kukus

Steamed sponge is a traditional food that favored people. The basic ingredients of steamed sponge are wheat flour. Efforts to reduce the use of wheat flour was by the use of local food such as corn. Corn has the advantage of containing vitamin A and vitamin E, has a low GI value, has a lower water c...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Anisa, Aulia Nurul (Автор), , Dwi Sarbini, S.ST., M.Kes (Автор), , Luluk Ria Rakhma, S.Gz., M.Gizi (Автор)
Формат: Книга
Опубліковано: 2016.
Предмети:
Онлайн доступ:Connect to this object online
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет

Connect to this object online

3rd Floor Main Library

Детальна інфо про примірники із 3rd Floor Main Library
Шифр: A1234.567
Примірник 1 Доступно