Beeld op de omslag

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Pada Egg RollTerhadap Kadar Protein Dan Daya Terima

Introduction: The nutritional problem in Indonesia at this time are overnutrition and malutrition. The prevalence of malnutrition in Indonesia reaches 13,9%, cause of malnutrition is a lack of energy an protein. Protein content in tofu pulp is high enough that is 23,39%, however utilization of tofu...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Triatmaja, Muhayat (Auteur), , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr (Auteur), , Rusdin Rauf, STP, MP (Auteur)
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	2016.
Onderwerpen:	Thesis NonPeerReviewed
Online toegang:	Connect to this object online
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Nugget Ampas Tahu YangDisubstitusi Tepung Ampas Tahu
door: PUTRI YANA, FRISILIA, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH PADA EGGROLL TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
door: ANGGRAINI, SINTA, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Kadar Betakaroten, Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bakpao Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
door: Pamungkas, Novia Putri, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima
door: Prahandoko, Tri Pradhita, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Sosis Jamur Kuping(Auricularia auricula)Yang Disubstitusi Tepung Ampas Tahu
door: Hidayah, Nur, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cupcake Dari Beberapa Varietas Tepung Jagung Terfermentasi
door: Sukeksi, Yoshima Intan, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pengaruh Penggunaan Tepung Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus L.) Sebagai Substitusi Tepung Beras Dalam Pembuatan Kue Apem Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
door: Saputro, Dwi, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
door: Cahyaningrum, Nindya Martha, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Bakso
door: Rahmahwati, Widi Deshinta, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Donat
door: PANGESTHI, ENDHARI WAHYU, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Sebagai Bahan Substitusi Pembuatan Mie Basah Ditinjau Dari Elastisitas dan Daya Terima
door: Mahanany, Destyna, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Terhadap KadarProtein Dan Daya Terima Brownies Kukus
door: Ridhoresmi, Diah
Gepubliceerd in: (2012)

Pengaruh Substitusi Tepung Singkong Terfermentasi dan Tepung Kacang Merah Terhadap Kadar Protein, Kadar Serat, dan Daya Terima Cake
door: Hanastiti, Wieke Rustian, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Kadar Beta Karoten dan Daya Terima Cookies Garut dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
door: Noviati, Titik Dwi, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Raja Terhadap Kadar Serat dan Daya Terima Cookies
door: Kahara, Dina Gati, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes
door: Febriani, Rima, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
door: Purnamasari, Fitri Asri, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning Terhadap TingkatPengembangan Dan Daya Terima Roti Tawar
door: ARUM SARI, PUTRI REJEKI, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pengaruh Penggunaan Substitusi Tepung Labu Kuning(Cucurbhitamoschata) Pada Pembuatan Roti Tawar Ditinjau DariTingkat Pengembangan Dan Daya Terima
door: Nurmadiani, Effa, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Komposisi Proksimat, Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Yang Dibuat Dengan Menggunakan Jenis Telur Yang Berbeda
door: Wahyuningsih, Sri, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Koro Pedang (Canavalia Ensiformis L) Terhadap Tingkat Pengembangan DanDaya Terima Donat
door: NUR AINI, LATIFAH, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cake Labu Kuning
door: NURCAHYAWATI, Alfiah Dwi, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) TERHADAP DAYA TERIMA dan TINGKAT KEKERASAN KULIT BAKPIA
door: KHUSNAWATI, FAUZIA, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Ambon (Musa paradisiaca ) Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Cookies
door: Septiana, Riska, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Perbedaan Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Es Puter Berbahan Susu Kedelai Dan Santan Kelapa
door: Wibowo, Setia Ari, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Pengaruh Substitusi Tepung Tempe Terhadap Kadar Beta Karoten, Warna Dan Daya Terima Biskuit Ubi Jalar Ungu
door: Kusuma, Ayu Yahya, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Substitusi Tepung Kulit Manggis (Garcinia Mangostana) Pada Pembuatan Cake Diukur Kadar ß-Karoten Dan Daya Terima
door: UTAMA, Arif Sandi Surya, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Dalam Pembuatan Nugget Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima Konsumen
door: SARI, DWI ITA
Gepubliceerd in: (2012)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye Pada Pembuatan Apem Ditinjau Dari Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
door: Khasanah, Lutfi Nurul, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dalam Pembuatan Pancake Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
door: Isnaini, Aan Nur, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Substitusi Tepung Sorgum Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah Dengan Volume Air Yang Proporsional
door: Fitriani, Rosmauli Jerimia, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut
door: Pradipta, Raden roro Ayuning Dyah, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Β-Karoten dan Daya Terima Pada Biskuit Labu Kuning
door: Widyastuti, Anggraini Dewi, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Substitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr) Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
door: Hasanah Itsnaini, Nur, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias batrachus) Terhadap Kadar Kalsium, Kekerasan dan Daya Terima Biskuit
door: Mahmudah, Siti, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Komposisi Proksimat, Kadar Kalsium Dan Daya Terima BandengDuri Lunak Yang Dimasak Dengan Lama Pemasakan Yang Berbeda
door: Widyarini, Prilla, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Apem
door: Nurdinayanti, Sisna, et al.
Gepubliceerd in: (2016)

Pengaruh Perbedaan Campuran Tepung Suweg dan Tepung Daun Kelor Terhadap Daya Serap Air Tepung, Daya Kembang dan Daya Terima Kerupuk
door: Minerva, Elza Mercitara, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Pengaruh Penambahan Tepung Ampas Tahu Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima Kerupuk
door: FATMAWATI, SUCI MEI KIKI
Gepubliceerd in: (2012)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Proksimat Dan Kerenyahan Biskuit
door: DEWI RATNASARI, Dewi, et al.
Gepubliceerd in: (2015)