Bearbmagovva

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH PADA EGGROLL TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA

Introduction: Kepok putih banana is a seasonal fruit which has a relatively short shelf life so it is necessary to extend the shelf life. kepok putih banana contains vitamin c that is 20,4 mg, however the utilization of kepok putih banana still limited. To increase the content of vitamin c in egg ro...

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkkit:	ANGGRAINI, SINTA (Dahkki), , Pramudya Kurnia, STP, M.Agr (Dahkki), , Rusdin Rauf, STP, MP (Dahkki)
Materiálatiipa:	Girji
Almmustuhtton:	2016.
Fáttát:	Thesis NonPeerReviewed
Liŋkkat:	Connect to this object online
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Pada Egg RollTerhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
Dahkki: Triatmaja, Muhayat, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Kadar Betakaroten, Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bakpao Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
Dahkki: Pamungkas, Novia Putri, et al.
Almmustuhtton: (2016)

DAYA TERIMA NASTAR SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK
Dahkki: Ancella Maghfiroh Ihsmy, -
Almmustuhtton: (2022)

Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Raja Terhadap Kadar Serat dan Daya Terima Cookies
Dahkki: Kahara, Dina Gati, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Donat
Dahkki: PANGESTHI, ENDHARI WAHYU, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima
Dahkki: Prahandoko, Tri Pradhita, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Pengaruh Penggunaan Tepung Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus L.) Sebagai Substitusi Tepung Beras Dalam Pembuatan Kue Apem Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
Dahkki: Saputro, Dwi, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cupcake Dari Beberapa Varietas Tepung Jagung Terfermentasi
Dahkki: Sukeksi, Yoshima Intan, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Nugget Ampas Tahu YangDisubstitusi Tepung Ampas Tahu
Dahkki: PUTRI YANA, FRISILIA, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Ambon (Musa paradisiaca ) Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Cookies
Dahkki: Septiana, Riska, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Singkong Terfermentasi dan Tepung Kacang Merah Terhadap Kadar Protein, Kadar Serat, dan Daya Terima Cake
Dahkki: Hanastiti, Wieke Rustian, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes
Dahkki: Febriani, Rima, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Kadar Beta Karoten dan Daya Terima Cookies Garut dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
Dahkki: Noviati, Titik Dwi, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
Dahkki: Cahyaningrum, Nindya Martha, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Β-Karoten dan Daya Terima Pada Biskuit Labu Kuning
Dahkki: Widyastuti, Anggraini Dewi, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Sebagai Bahan Substitusi Pembuatan Mie Basah Ditinjau Dari Elastisitas dan Daya Terima
Dahkki: Mahanany, Destyna, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Tempe Terhadap Kadar Beta Karoten, Warna Dan Daya Terima Biskuit Ubi Jalar Ungu
Dahkki: Kusuma, Ayu Yahya, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Substitusi Tepung Kulit Manggis (Garcinia Mangostana) Pada Pembuatan Cake Diukur Kadar ß-Karoten Dan Daya Terima
Dahkki: UTAMA, Arif Sandi Surya, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye Pada Pembuatan Apem Ditinjau Dari Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
Dahkki: Khasanah, Lutfi Nurul, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dalam Pembuatan Pancake Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
Dahkki: Isnaini, Aan Nur, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Pengaruh Penggunaan Substitusi Tepung Labu Kuning(Cucurbhitamoschata) Pada Pembuatan Roti Tawar Ditinjau DariTingkat Pengembangan Dan Daya Terima
Dahkki: Nurmadiani, Effa, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning Terhadap TingkatPengembangan Dan Daya Terima Roti Tawar
Dahkki: ARUM SARI, PUTRI REJEKI, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Komposisi Proksimat, Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Yang Dibuat Dengan Menggunakan Jenis Telur Yang Berbeda
Dahkki: Wahyuningsih, Sri, et al.
Almmustuhtton: (2014)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) TERHADAP DAYA TERIMA dan TINGKAT KEKERASAN KULIT BAKPIA
Dahkki: KHUSNAWATI, FAUZIA, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Koro Pedang (Canavalia Ensiformis L) Terhadap Tingkat Pengembangan DanDaya Terima Donat
Dahkki: NUR AINI, LATIFAH, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Komposisi Proksimat, Kadar Kalsium Dan Daya Terima BandengDuri Lunak Yang Dimasak Dengan Lama Pemasakan Yang Berbeda
Dahkki: Widyarini, Prilla, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Perbedaan Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Es Puter Berbahan Susu Kedelai Dan Santan Kelapa
Dahkki: Wibowo, Setia Ari, et al.
Almmustuhtton: (2017)

Daya Patah Dan Daya Terima Flakes Jagung Yang Disubtitusi Tepung Jantung Pisang
Dahkki: Kurniasih, Angit, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
Dahkki: Purnamasari, Fitri Asri, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Apem
Dahkki: Nurdinayanti, Sisna, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Pengaruh Subtitusi Tepung Ubi Jalar Putih dalam Pembuatan Mie Kering Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
Dahkki: Triyana, Devie, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cake Labu Kuning
Dahkki: NURCAHYAWATI, Alfiah Dwi, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias batrachus) Terhadap Kadar Kalsium, Kekerasan dan Daya Terima Biskuit
Dahkki: Mahmudah, Siti, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Kulit Pisang Kepok Terhadap Kandungan Gizi, Serat Pangan dan Daya Terima Bakso Daging
Dahkki: Anissa Pratiwi Darmawan,
Almmustuhtton: (2021)

Substitusi Tepung Sorgum Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah Dengan Volume Air Yang Proporsional
Dahkki: Fitriani, Rosmauli Jerimia, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut
Dahkki: Pradipta, Raden roro Ayuning Dyah, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Proksimat Dan Kerenyahan Biskuit
Dahkki: DEWI RATNASARI, Dewi, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Kadar Beta Karoten Dan Daya Terima Pasta TomatDengan Penambahan Tepung Maizena
Dahkki: Hapsari, Dimar Fitria, et al.
Almmustuhtton: (2016)

Substitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr) Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
Dahkki: Hasanah Itsnaini, Nur, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pengaruh Substitusi Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) TerhadapKekerasan Dan Daya Terima Bakso Ikan Lele
Dahkki: SAADAH, ANIS MIFTAHUS, et al.
Almmustuhtton: (2015)