Kansikuva

Daya Patah Dan Daya Terima Flakes Jagung Yang Disubtitusi Tepung Jantung Pisang

Introduction : Flakes are prepared products which are favored and quick in the preparation. The raw material used in flakes preparation is corn. The addition of banana flower flour in flakes is to enhance it's fiber. Purpose : The purpose of the research was to determine the effect of banana fl...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Kurniasih, Angit (Tekijä), , Siti Zulaekah, A., M.Si (Tekijä), , Rusdin Rauf, S.TP., MP (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Julkaistu:	2016-10-29.
Aiheet:	Thesis NonPeerReviewed
Linkit:	Connect to this object online
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cupcake Dari Beberapa Varietas Tepung Jagung Terfermentasi
Tekijä: Sukeksi, Yoshima Intan, et al.
Julkaistu: (2015)

Pengaruh Perbedaan Campuran Tepung Suweg dan Tepung Daun Kelor Terhadap Daya Serap Air Tepung, Daya Kembang dan Daya Terima Kerupuk
Tekijä: Minerva, Elza Mercitara, et al.
Julkaistu: (2013)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH PADA EGGROLL TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
Tekijä: ANGGRAINI, SINTA, et al.
Julkaistu: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Sorgum TanpaSosoh Terhadap Warna Dan Daya Patah Biskuit
Tekijä: Annisa Alfiana, Trias, et al.
Julkaistu: (2017)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Ambon (Musa paradisiaca ) Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Cookies
Tekijä: Septiana, Riska, et al.
Julkaistu: (2013)

DAYA TERIMA NASTAR SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK
Tekijä: Ancella Maghfiroh Ihsmy, -
Julkaistu: (2022)

Daya Pembengkakan (Swelling power) Campuran Tepung Ganyong dan Tepung Terigu terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Roti Tawar
Tekijä: Hayuningsih, Listiyani, et al.
Julkaistu: (2013)

Kekerasan, Warna Dan Daya Terima Biskuit YangDisubstitusi Tepung Labu Kuning
Tekijä: Asmaraningtyas, Dian, et al.
Julkaistu: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes
Tekijä: Febriani, Rima, et al.
Julkaistu: (2016)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Nugget Ampas Tahu YangDisubstitusi Tepung Ampas Tahu
Tekijä: PUTRI YANA, FRISILIA, et al.
Julkaistu: (2015)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
Tekijä: Purnamasari, Fitri Asri, et al.
Julkaistu: (2014)

Daya Pembengkakan (Swelling Power) Granula Campuran TepungGanyong (Canna Edulis Kerr) dan Tepung Terigu TerhadapElastisitas dan Daya Terima Mie Basah
Tekijä: Martini, Dwi, et al.
Julkaistu: (2013)

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHANPENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKATKEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK
Tekijä: Aulia Khusna, Dita, et al.
Julkaistu: (2015)

Tingkat Kerapuhan dan Daya Terima Biskuit yang Disubstitusi Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera )
Tekijä: Azizah, Aprillia Ayu, et al.
Julkaistu: (2015)

Pengaruh Subsitusi Tepung Tulang Ikan lele (clarias sp.) Terhadap Kadar Kalsium, Daya Kembang, dan Daya Terima Kerupuk
Tekijä: Mayatri Dewi, Diah, et al.
Julkaistu: (2014)

Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Kukus
Tekijä: Tini, Fera, et al.
Julkaistu: (2015)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cake Labu Kuning
Tekijä: NURCAHYAWATI, Alfiah Dwi, et al.
Julkaistu: (2015)

Pengaruh Proporsi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)Pratanak Pada Pembuatan Food Bar Terhadap Daya Patah Dan Daya Terima
Tekijä: Wulandari, Anggraini, et al.
Julkaistu: (2017)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Donat
Tekijä: PANGESTHI, ENDHARI WAHYU, et al.
Julkaistu: (2015)

Kadar Betakaroten, Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bakpao Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
Tekijä: Pamungkas, Novia Putri, et al.
Julkaistu: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut
Tekijä: Pradipta, Raden roro Ayuning Dyah, et al.
Julkaistu: (2016)

Perbedaan Daya Tarik (Tensile Strength) dan Daya Terima Dodol Yang Dibuat Dari Tepung Rumput Laut Dan Bubur Rumput Laut
Tekijä: Choriah, Lela Juniar, et al.
Julkaistu: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Pada Egg RollTerhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
Tekijä: Triatmaja, Muhayat, et al.
Julkaistu: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Raja Terhadap Kadar Serat dan Daya Terima Cookies
Tekijä: Kahara, Dina Gati, et al.
Julkaistu: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima
Tekijä: Prahandoko, Tri Pradhita, et al.
Julkaistu: (2013)

Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
Tekijä: Cahyaningrum, Nindya Martha, et al.
Julkaistu: (2013)

Optimasi Konsentrasi Pengemulsi Terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Roti Tawar Berbahan Dasar Tepung Singkong
Tekijä: Nur Aini, Rahmatika, et al.
Julkaistu: (2015)

Substitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr) Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
Tekijä: Hasanah Itsnaini, Nur, et al.
Julkaistu: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias batrachus) Terhadap Kadar Kalsium, Kekerasan dan Daya Terima Biskuit
Tekijä: Mahmudah, Siti, et al.
Julkaistu: (2013)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus)
Tekijä: Indri Hapsari, Putri, et al.
Julkaistu: (2015)

Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu Dan Tepung Bonggol Pisang ( Musa Paradisiaca ) Terhadap Daya Serap Air Dan Daya Terima Brownies
Tekijä: HANDISKAWATI, HANDISKAWATI
Julkaistu: (2012)

Kadar Protein, Sifat Fisik Dan Daya Terima Kulit Bakpia Yang Disubstitusi Tepung Jagung
Tekijä: Rostiaminasih, Nur'aini Erna, et al.
Julkaistu: (2014)

Perbedaan Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit DariTepung Sorgum Yang Disosoh Dan Tidak Disosoh
Tekijä: Rosniar, Mariza, et al.
Julkaistu: (2016)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Sosis Jamur Kuping(Auricularia auricula)Yang Disubstitusi Tepung Ampas Tahu
Tekijä: Hidayah, Nur, et al.
Julkaistu: (2016)

Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu dengan Tepung Pisang Ambon Terhadap Elastisitas dan Daya Terima Mie Basah
Tekijä: Setyarini, Eri, et al.
Julkaistu: (2013)

Substitusi Tepung Sorgum Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah Dengan Volume Air Yang Proporsional
Tekijä: Fitriani, Rosmauli Jerimia, et al.
Julkaistu: (2016)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus BerbahanDasar Tepung Singkong (Manihot esculenta Crantz) YangDisubstitusi Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus)
Tekijä: Lilis Kadarwati, Mahmudah, et al.
Julkaistu: (2015)

Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Batrachus) pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Kadar Kalsium, Elastisitas, dan Daya Terima
Tekijä: Permitasari, Witdiah, et al.
Julkaistu: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Jagung Terhadap Jumlah Total Mikroorganisme dan Daya Terima Pada Bolu Kukus
Tekijä: Anisa, Aulia Nurul, et al.
Julkaistu: (2016)

STUDI TEPUNG PISANG SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT PADA BAKED PRODUCT DAN JAJANAN PASAR DENGAN BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
Tekijä: Winarni, Puspa Ayu
Julkaistu: (2014)