Kapak Resmi

Daya Patah Dan Daya Terima Flakes Jagung Yang Disubtitusi Tepung Jantung Pisang

Introduction : Flakes are prepared products which are favored and quick in the preparation. The raw material used in flakes preparation is corn. The addition of banana flower flour in flakes is to enhance it's fiber. Purpose : The purpose of the research was to determine the effect of banana fl...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Kurniasih, Angit (Yazar), , Siti Zulaekah, A., M.Si (Yazar), , Rusdin Rauf, S.TP., MP (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	2016-10-29.
Konular:	Thesis NonPeerReviewed
Online Erişim:	Connect to this object online
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cupcake Dari Beberapa Varietas Tepung Jagung Terfermentasi
Yazar:: Sukeksi, Yoshima Intan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pengaruh Perbedaan Campuran Tepung Suweg dan Tepung Daun Kelor Terhadap Daya Serap Air Tepung, Daya Kembang dan Daya Terima Kerupuk
Yazar:: Minerva, Elza Mercitara, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH PADA EGGROLL TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
Yazar:: ANGGRAINI, SINTA, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Sorgum TanpaSosoh Terhadap Warna Dan Daya Patah Biskuit
Yazar:: Annisa Alfiana, Trias, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Ambon (Musa paradisiaca ) Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Cookies
Yazar:: Septiana, Riska, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

DAYA TERIMA NASTAR SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK
Yazar:: Ancella Maghfiroh Ihsmy, -
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Daya Pembengkakan (Swelling power) Campuran Tepung Ganyong dan Tepung Terigu terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Roti Tawar
Yazar:: Hayuningsih, Listiyani, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kekerasan, Warna Dan Daya Terima Biskuit YangDisubstitusi Tepung Labu Kuning
Yazar:: Asmaraningtyas, Dian, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes
Yazar:: Febriani, Rima, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Nugget Ampas Tahu YangDisubstitusi Tepung Ampas Tahu
Yazar:: PUTRI YANA, FRISILIA, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
Yazar:: Purnamasari, Fitri Asri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Daya Pembengkakan (Swelling Power) Granula Campuran TepungGanyong (Canna Edulis Kerr) dan Tepung Terigu TerhadapElastisitas dan Daya Terima Mie Basah
Yazar:: Martini, Dwi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHANPENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKATKEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK
Yazar:: Aulia Khusna, Dita, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Tingkat Kerapuhan dan Daya Terima Biskuit yang Disubstitusi Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera )
Yazar:: Azizah, Aprillia Ayu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pengaruh Subsitusi Tepung Tulang Ikan lele (clarias sp.) Terhadap Kadar Kalsium, Daya Kembang, dan Daya Terima Kerupuk
Yazar:: Mayatri Dewi, Diah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Kukus
Yazar:: Tini, Fera, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cake Labu Kuning
Yazar:: NURCAHYAWATI, Alfiah Dwi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pengaruh Proporsi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)Pratanak Pada Pembuatan Food Bar Terhadap Daya Patah Dan Daya Terima
Yazar:: Wulandari, Anggraini, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Donat
Yazar:: PANGESTHI, ENDHARI WAHYU, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kadar Betakaroten, Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bakpao Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
Yazar:: Pamungkas, Novia Putri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut
Yazar:: Pradipta, Raden roro Ayuning Dyah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Perbedaan Daya Tarik (Tensile Strength) dan Daya Terima Dodol Yang Dibuat Dari Tepung Rumput Laut Dan Bubur Rumput Laut
Yazar:: Choriah, Lela Juniar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Pada Egg RollTerhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
Yazar:: Triatmaja, Muhayat, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Raja Terhadap Kadar Serat dan Daya Terima Cookies
Yazar:: Kahara, Dina Gati, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima
Yazar:: Prahandoko, Tri Pradhita, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
Yazar:: Cahyaningrum, Nindya Martha, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Optimasi Konsentrasi Pengemulsi Terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Roti Tawar Berbahan Dasar Tepung Singkong
Yazar:: Nur Aini, Rahmatika, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Substitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr) Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah
Yazar:: Hasanah Itsnaini, Nur, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias batrachus) Terhadap Kadar Kalsium, Kekerasan dan Daya Terima Biskuit
Yazar:: Mahmudah, Siti, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus)
Yazar:: Indri Hapsari, Putri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu Dan Tepung Bonggol Pisang ( Musa Paradisiaca ) Terhadap Daya Serap Air Dan Daya Terima Brownies
Yazar:: HANDISKAWATI, HANDISKAWATI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Kadar Protein, Sifat Fisik Dan Daya Terima Kulit Bakpia Yang Disubstitusi Tepung Jagung
Yazar:: Rostiaminasih, Nur'aini Erna, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Perbedaan Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit DariTepung Sorgum Yang Disosoh Dan Tidak Disosoh
Yazar:: Rosniar, Mariza, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Sosis Jamur Kuping(Auricularia auricula)Yang Disubstitusi Tepung Ampas Tahu
Yazar:: Hidayah, Nur, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu dengan Tepung Pisang Ambon Terhadap Elastisitas dan Daya Terima Mie Basah
Yazar:: Setyarini, Eri, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Substitusi Tepung Sorgum Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah Dengan Volume Air Yang Proporsional
Yazar:: Fitriani, Rosmauli Jerimia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus BerbahanDasar Tepung Singkong (Manihot esculenta Crantz) YangDisubstitusi Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus)
Yazar:: Lilis Kadarwati, Mahmudah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Batrachus) pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Kadar Kalsium, Elastisitas, dan Daya Terima
Yazar:: Permitasari, Witdiah, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Jagung Terhadap Jumlah Total Mikroorganisme dan Daya Terima Pada Bolu Kukus
Yazar:: Anisa, Aulia Nurul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

STUDI TEPUNG PISANG SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT PADA BAKED PRODUCT DAN JAJANAN PASAR DENGAN BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
Yazar:: Winarni, Puspa Ayu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)