Slika omota

Perbedaan Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Es Puter Berbahan Susu Kedelai Dan Santan Kelapa

Es puter is one kind of ice cream product developed by the local community. Es puter main material is coconut milk. Coconut milk has physicochemical properties similar to cow's milk so that it fits into alternative materials for the manufacture of ice puter. Soy milk can also be applied in the...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autori:	Wibowo, Setia Ari (Autor), , Pramudya Kurnia,STP. M.Agr (Autor), , Rusdin Rauf,STP,MP (Autor)
Format:	Knjiga
Izdano:	2017.
Teme:	Thesis NonPeerReviewed
Online pristup:	Connect to this object online
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Slični predmeti

Komposisi Proksimat, Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Yang Dibuat Dengan Menggunakan Jenis Telur Yang Berbeda
od: Wahyuningsih, Sri, i dr.
Izdano: (2014)

Komposisi Proksimat, Kadar Kalsium Dan Daya Terima BandengDuri Lunak Yang Dimasak Dengan Lama Pemasakan Yang Berbeda
od: Widyarini, Prilla, i dr.
Izdano: (2014)

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima
od: Prahandoko, Tri Pradhita, i dr.
Izdano: (2013)

Pengaruh Penambahan Tepung Daging Bekicot (Achatina Fulica) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
od: Cahyaningrum, Nindya Martha, i dr.
Izdano: (2013)

Komposisi Proksimat Tempe Yang Dibuat Dari Kedelai Lokal Dan Kedelai Impor
od: Risnawanti, Yesshinta, i dr.
Izdano: (2015)

Pengaruh Perbandingan Kedelai dengan Wijen Sangrai Giling Terhadap Kadar Kalsium dan Daya Terima Susu Kedelai
od: Ambarwani, Ambarwani, i dr.
Izdano: (2013)

Pengaruh Penambahan Tepung Kacang merah pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima.
od: Sulistyowati, Erna, i dr.
Izdano: (2013)

Pengaruh Subtitusi Tepung Ubi Jalar Putih dalam Pembuatan Mie Kering Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima
od: Triyana, Devie, i dr.
Izdano: (2013)

Daya Terima dan Komposisi Proksimat Tepung Tulang Ikan Lele yang Mengalami Proses Perendaman dalam Larutan Jeruk Nipis
od: Sa'adah, Umi, i dr.
Izdano: (2013)

Pengaruh Penggunaan Jamur Kuping (Auricularia Auricula) Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Bakso
od: SULISTIYANI, Sulistiyani, i dr.
Izdano: (2015)

Pengaruh Substitusi Pati Ganyong (Canna edulis ker) terhadap Tekstur, Komposisi Proksimat dan Daya Terima pada Pembuatan Dodol
od: Nadia, Izzatun, i dr.
Izdano: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Pada Egg RollTerhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
od: Triatmaja, Muhayat, i dr.
Izdano: (2016)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH PADA EGGROLL TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
od: ANGGRAINI, SINTA, i dr.
Izdano: (2016)

Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Tempe Kedelai Dengan Substitusi Jagung
od: Iswadi, Iswadi
Izdano: (2012)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Cupcake Dari Beberapa Varietas Tepung Jagung Terfermentasi
od: Sukeksi, Yoshima Intan, i dr.
Izdano: (2015)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Nugget Ampas Tahu YangDisubstitusi Tepung Ampas Tahu
od: PUTRI YANA, FRISILIA, i dr.
Izdano: (2015)

Kadar Betakaroten, Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bakpao Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
od: Pamungkas, Novia Putri, i dr.
Izdano: (2016)

Pengaruh Waktu Dan Suhu Penggorengan Terhadap Komposisi Proksimat Pada Tempe Kedelai
od: Riskanita, Wulan Hastari
Izdano: (2012)

Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Tempe Goreng Dari Kedelai Lokal Dan Impor
od: Muslihah, Jami'atul, i dr.
Izdano: (2014)

PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL
od: SETYAWATI , RINI
Izdano: (2011)

Pengaruh Lama Pemanggangan Dan Ukuran Tebal Tempe Terhadap Komposisi Proksimat Tempe Kedelai
od: Sitoresmi, Mega Ayu Kadesti
Izdano: (2012)

Pengaruh Lama Perebusan Dan Penambahan Gula Merah Terhadap Komposisi Proksimat Tempe Kedelai
od: Cahyani, Fitria
Izdano: (2012)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Proksimat Dan Kerenyahan Biskuit
od: DEWI RATNASARI, Dewi, i dr.
Izdano: (2015)

Pengaruh Penggunaan Tepung Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus L.) Sebagai Substitusi Tepung Beras Dalam Pembuatan Kue Apem Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
od: Saputro, Dwi, i dr.
Izdano: (2016)

Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Kukus
od: Tini, Fera, i dr.
Izdano: (2015)

Optimasi Konsentrasi Pengemulsi Terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Roti Tawar Berbahan Dasar Tepung Singkong
od: Nur Aini, Rahmatika, i dr.
Izdano: (2015)

Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Sebagai Bahan Substitusi Pembuatan Mie Basah Ditinjau Dari Elastisitas dan Daya Terima
od: Mahanany, Destyna, i dr.
Izdano: (2013)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus BerbahanDasar Tepung Singkong (Manihot esculenta Crantz) YangDisubstitusi Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus)
od: Lilis Kadarwati, Mahmudah, i dr.
Izdano: (2015)

Pengaruh Penggunaan Substitusi Tepung Labu Kuning(Cucurbhitamoschata) Pada Pembuatan Roti Tawar Ditinjau DariTingkat Pengembangan Dan Daya Terima
od: Nurmadiani, Effa, i dr.
Izdano: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes
od: Febriani, Rima, i dr.
Izdano: (2016)

Kadar Beta Karoten Dan Daya Terima Pasta TomatDengan Penambahan Tepung Maizena
od: Hapsari, Dimar Fitria, i dr.
Izdano: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Terhadap Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Donat
od: PANGESTHI, ENDHARI WAHYU, i dr.
Izdano: (2015)

PENGARUH SUBSTITUSI BIJI JALI (Coix lacryma-jobi L.) TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT, SERAT, DAN FENOL PADA TEMPE KEDELAI
od: Nadiya Rahmah Qurnaini,
Izdano: (2021)

Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bolu Kukus Berbahan Dasar Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Yang Disubstitusi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus)
od: Indri Hapsari, Putri, i dr.
Izdano: (2015)

Pengaruh Subtitusi Tepung Talas Belitung Terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Donat Talas
od: Khotmasari, Rosalin Putri, i dr.
Izdano: (2013)

DAYA TERIMA ES KRIM SUSU KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN SELAI BUAH MANGGA KWENI
od: Annisa Eka Handayani, -
Izdano: (2019)

Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Sosis.
od: AZIZAH, HENNY NURUL
Izdano: (2012)

Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Bakso
od: YULIASTUTI , EMI
Izdano: (2012)

Pengaruh Substitusi Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) TerhadapKekerasan Dan Daya Terima Bakso Ikan Lele
od: SAADAH, ANIS MIFTAHUS, i dr.
Izdano: (2015)

Subsitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Pada Cup Cake Terhadap Tingkat Keempukan Dan Daya Terima
od: Chasanah, Nidya Nur, i dr.
Izdano: (2015)