Kualitas dan Daya Simpan Ikan Kakap Merah dengan Daun Kelor sebagai Pengawet Alami

Red snapper (Lutjanus sp.) is one of commodity fishery products which have high economic value. The red snapper contains water content of 79.31%, 16.30% protein, 0.05% fat and 0.23% carbohydrates. The red snapper rapid damage due to the activity of microorganisms that is need to be preservation. The...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Arizka, Novida Dwi (Auteur), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Auteur)
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: 2017.
Onderwerpen:
Online toegang:Connect to this object online
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet

Connect to this object online

3rd Floor Main Library

Exemplaargegevens van 3rd Floor Main Library
Plaatsingsnummer: A1234.567
Kopie 1 Beschikbaar