Pemanfaatan Koro Pedang Sebagai Bahan Baku PembuatanDadih Dengan Penambahan Susu Dan Pewarna AlamiMelalui Lama Pemeraman Yang Berbeda
Curd that is traditional food that comes from South Sumatera made from curd that fermented in bamboo then covered with banana leaves. Defeloping of curd be one of the commercial product that can be done throught the replacement of card by using grain, like as soy beans, green peas, red peas, and kor...
I tiakina i:
Ngā kaituhi matua: | Azizah, Ummu (Author), , Dra. Aminah Asngad M.Si (Author) |
---|---|
Hōputu: | Pukapuka |
I whakaputaina: |
2017.
|
Ngā marau: | |
Urunga tuihono: | Connect to this object online |
Ngā Tūtohu: |
Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
Ngā tūemi rite
-
Kualitas Dadih Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata Dengan Penambahan Jenis Susu dan Perasa Alami Melalui Pemeraman yang Berbeda
mā: Sholekah, Dantik, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2017) -
Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Koro Pedang Dan Bit Sebagai Pewarna Alami
mā: Majidah, Amanda, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2015) -
Pemanfaatan Koro Pedang (Canavalia ensiformis) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Tempe Dengan Penambahan Konsentrasi Bahan Isi Dari Jagung Dan Bekatul Yang Berbeda
mā: Ma'rifat, Muh Ilham, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2014) -
Pemanfaatan Biji Kluwih (Arthocarpus altilis) Dalam PembuatanSusu Organik Dengan Penambahan Pewarna Alami
mā: Kusuma, Renny Widya, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2013) -
Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Dadih Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis Dan Lama Pemeraman
mā: Jayanti, Yuana Dwi, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2014)