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PENGARUH PELARUT YANG DIGUNAKAN TERHADAP OPTIMASI EKSTRAKSI KURKUMIN PADA KUNYIT (Curcuma domestica Vahl.)

Rimpang kunyit (Curcuma domestica Vahl.) mengandung senyawa kurkumin yang bermanfaat sebagai antidiabetes, antikolesterol, antiinfeksi, antiinflamasi dan antikanker. Dalam penelitian ini dilakukan upaya pengoptimasian pelarut, yaitu memilih pelarut apa yang paling optimal dalam menyari kurkumin dala...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: RAHAYU , HERTIK DWI ISWAHYUNI (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
प्रकाशित: 2010.
विषय:
Thesis
NonPeerReviewed
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