PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASIL BELAJAR DASAR PATISERI DALAM PRAKTEK CIPTA BOGA PADA PROGRAMSTUDI PENDIDIKAN TATA BOGA JURUSAN PKK FPTK UPI: Penelitian Terbatas Pada Angkatan 2005
Hasil belajar Dasar Patiseri berupa kemampuan pengetahuan, sikap dan keterampilan yang diperoleh mahasiswa dapat dijadikan bekal dalam praktek Cipta Boga. Kemampuan tersebut diharapkan membantu mahasiswa dalam menganalisis resep, membuat formula dasar dan memodifikasi cake, sehingga dapat menghasilk...
Saved in:
Main Author: | Cita Tresnaningsih, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2010-12-30.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PENDAPAT MAHASJSWA TENT ANG BASU. BELAJAR DASARPATISERI DALAM PRAKTEK CIPT A BOGA PADA PROGRAM STU DI PENDIDIKAN TAT A BOGA JURUSAN PKK FPTK UPI(Penelitian Terbatas Pada Angkatan 2005)
by: Cita Tresnaningsih, -
Published: (2008) -
PENDAPAT MAHASISWA TENTANG PELAKSANAAN PEMBELAJARAN CIPTA BOGA PADA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2005)
by: Yonita Arista, -
Published: (2010) -
PENERAPAN TEORI DASAR PATISERI PADA PRAKTIKUM PEMBUATAN PATISERI OLEH MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PKK FPTK UPI : (PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA TATA BOGA PKK FPTK UPIANGKATAN 2007)
by: Siti Laela, -
Published: (2010) -
PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASIL BELAJAR CIPTA BOGA DALAM MODIFIKASI PRODUK CAKE:Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Program Studi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2005
by: Liesda Yunianti, -
Published: (2008) -
PEMANFAATAN HASIL BELAJAR SENI KULINER PADAPRAKTIKUM CIPTA BOGA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA :Penelitian Terbatas pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2006
by: Repita Kusbaria, -
Published: (2010)