ANALISIS PRA PENERAPAN MANAJEMEN KEAMANAN MAKANAN BERBASIS HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) YANG BERIMPLIKASI TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI YUFETO CATERING BANDUNG

Kota Bandung sebagai salah satu tujuan destinasi pariwisata mempunyai berbagai macam industri pendukung salah satunya adalah industri katering. Seiring berkembangnya katering di kota Bandung timbul suatu masalah diantaranya adalah food borne disease yaitu keadaan tercemarnya suatu makanan sehingga m...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Muqaffi, Farhan (Author)
Format: Book
Published: 2015-01-30.
Subjects:
Online Access:Link Metadata
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

Link Metadata

3rd Floor Main Library

Holdings details from 3rd Floor Main Library
Call Number: A1234.567
Copy 1 Available