PENAMBAHAN BAHAN BAKU UBI MERAH KEPADA KUE TRADISIONAL KUE LUMPUR TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN.
Penambahan ubi merah pada penelitian ini dilakukan karena makanan tredisional khususnya kue lumpur saat ini masih kurang bervariatif namun dengan ditambahnya ubi merah selain menambah cita rasa juga menambah nilai gizi. Tujuan dari penelitian ini untuk membuat suatu inovasi produk dengan penambahan...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2016-06-28.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |