STUDI ANALISIS PRA PENERAPAN PRINSIP FOOD SAFETY YANG BERIMPLIKASI TERHADAP JAMINAN KEAMANAN MAKANAN DI KAMPUNG GAJAH

• Yazar: ferdiansyah, Gilang (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2014-12-18.
• Konular: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Erişim: Link Metadata

Permasalahan yang diteliti dalam penelitian ini adalah menganlisis sistem keamanan makanan dengan prinsip food safety di dalam western resto Kampung Gajah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penerapan prinsip food safety terhadap jaminan keamanan makanan kossumen yang datang ke weste...