INOVASI PEMBUATAN CHEESE CAKE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG SUKUN SEBAGAI BAHAN PANGAN LOKAL

• Yazar: Hakim, Muhammad Asep Rahmat (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2016-07-25.
• Konular: Thesis; NonPeerReviewed
• Online Erişim: Link Metadata

Muhammad Asep R.H 1206105 "Proses Pembuatan Cheese Cake Dengan Menggunakan Tepung Sukun Sebagai Bahan Pangan Lokal" Di bawah bimbingan Woro Priatini, S.Pd., M.Si dan Mandradhitya Kusuma P.,S.St.Par.,M.Si. Cheese Cake merupakan salah satu produk olahan pastry yang tergolong pada kategori ca...