INOVASI PRODUK BOLU GULUNG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BONGGOL PISANG KELUTUK BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
Pada prinsipnya bahan baku untuk membuat bolu gulung adalah tepung terigu. Seperti yang kita ketahui, bahwa untuk memenuhi seluruh kebutuhan tepung terigu di Indonesia yaitu melalui impor. Sehingga perlu adanya pemanfaatan bahan lokal untuk mengurangi penggunaan tepung terigu. Salah satunya yaitu de...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2017-05-10.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |