INOVASI PRODUK DAN ANALISIS DAYA TERIMA KONSUMEN JAJANAN PASAR BOLU KUKUS DENGAN SUBSITUSI TEPUNG KACANG KEDELAI
Penelitian ini dilakukan untuk menghasilkan inovasi produk yang baru dengan memanfaatkan kacang kedelai yang setiap tahun mengalami penurunan pada tingkat konsumsinya. Sehingga peneliti mengolah hasil kacang kedelai dengan membuatnya menjadi tepung yang bisa dipakai pada industri makanan yaitu denga...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2017-06-14.
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Link Metadata |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Yer Numarası: |
A1234.567 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 1 | Kütüphanede |