ANALISIS PENERAPAN MENU ENGINEERING DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA MENUMAIN COURSE DI TIRTA ASRI RESTAURANT LE DIAN HOTEL X COTTAGES SERANG BANTEN
Penelitian ini dilatarbelakangi atas ketidakstabilan volume penjualan pada menu main course di Tirta Asri Restaurant Le Dian Hotel & Cottages periode Januari - Desember 2016. Tirta Asri Restaurant belum menerapkan metode menu engineering sebagai alat untuk mengevaluasi menu yang dijual di Tirta...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2017-05-10.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |