PELESTARIAN OPAK KETAN SEBAGAI WARISAN GASTRONOMI JAWA BARAT
Opak ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang memiliki nilai sosial dan budaya bagi masyarakat daerah khususnya. Beda daerah, beda pula opak yang dihasilkan meskipun pada dasarnya jenis opak ketan hanya ada dua yaitu opak manis dan asin serta bahan utama yang digunakan adalah sama yaitu b...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2017-06-14.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |