HASIL BELAJAR "PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN MAKANAN KONTINENTAL" UNTUK KESIAPAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI SISWA SMKN 3 CIMAHI
Penelitian ini dilatarbelakangi dunia industri jasa boga (hotel) memiliki kriteria untuk peserta didik yang akan melaksanakan praktek kerja industri khusunya pada section cold kitchen yaitu mengetahuai tugasnya pada proses persiapan salad, pengolahan salad, dan penyajian salad. Tujuan dari penelitia...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2017-06-21.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|