PENERAPAN PENGETAHUAN "BUMBU DAN REMPAH" PADA PRAKTIKUM PENGOLAHAN MAKANAN INDONESIA DI SMKN 9 BANDUNG KELAS XI JASA BOGA
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya keterkaitan antara pengetahuan bumbu dan rempah dengan mata pelajaran Pengolahan Makanan Indonesia terutama pada praktik pembuatan Sup dan Soto Indonesia. Pengetahuan bumbu dan rempah yang baik dapat menghasilkan suatu hidangan yang maksimal. Tujuan peneli...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
2017-06-21.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Link Metadata |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Soyez le premier à ajouter un commentaire!