INOVASI PRODUK MINI ROLL CAKE DENGAN PENAMBAHAN UBI JALAR CILEMBU BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
Penelitian ini dilatarbelakangi dengan adanya trend umbi-umbian sebagai bahan tambahan pada makanan. Indonesia memiliki umbi jalar ras lokal yaitu ubi jalar Cilembu yang berasal di desa Cilembu, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Penelitian ini bertujuan untuk menciptakan inovasi dari produk mini roll...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2019-05-24.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |