PEMANFAATAN AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN PENGGANTI TEPUNG ALMOND DALAM PEMBUATAN MACARON BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan keanekaragaman inovasi dengan memanfaatkan ampas tahu dalam pembuatan produk Macaron sebagai bahan pengganti tepung almond. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental, dengan tahapan sebagai berikut : kitchen project untuk m...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2019-02-29.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |