PENGARUH PENGGUNAAN EDIBLE COAT LIDAH BUAYA (Aloe vera L.,) YANG DIPERKAYA MINYAK ATSIRI LENGKUAS (Alpinia galanga) TERHADAP UMUR SIMPAN DAN KUALITAS CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
Telah dilakukan penelitian pengawetan cabai merah (Capsicum annum L.,) secara kimia edible coat menggunakan gel lidah buaya (Aloe vera L.,) dengan penambahan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) dan minyak atsiri lengkuas (Alpinia galanga). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi optimum pelapi...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
2018-08-29.
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Link Metadata |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Interneahtta
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Hildobáiki: |
A1234.567 |
|---|---|
| Njađus 1 | Oažžumis |