ANALISIS DAYA TERIMA KONSUMEN CHOUX PASTRY BERBASIS PENAMBAHAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBSTITUEN BAHAN BAKU
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi tepung talas yang terbaik dalam pembuatan choux pastry (kue sus) sehingga produk choux pastry talas dapat disukai panelis dan dapat diterima oleh konsumen. Untuk mengetahui usaha choux pastry talas ini layak dijalankan atau tidak dilakukan perhit...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
2013-08-29.
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Link Metadata |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!