ANALISIS FAKTOR KUALITAS PRODUK DALAM PENGEMBANGAN BISNIS HEALTHY RED VELVET CAKE MELALUI PENDEKATAN STRATEGI BLUE OCEAN
Banyaknya potensi wisata kuliner menjadi persaingan tersendiri bagi pelaku usaha kuliner khususnya binis kue. Dalam penelitian ini, red velvet cake dipilih sebagai kue menarik yang akan diberi nilai lebih dari segi kesehatan yaitu rendah lemak. Bisnis healthy red velvet cake ini akan dianalisis meng...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2013-12-17.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|