ANALISIS METABOLOMIK UNTARGETED PADA KACANG PANJANG HITAM, HIJAU, AZUKI, DAN KECIPIR MENGGUNAKAN INSTRUMENTASI UHPLC-ESI-QTOF

Gizi buruk merupakan masalah yang masih marak terjadi di Indonesia dan merupakan salah satu penyebab utama kasus stunting. Salah satu penyebab gizi buruk adalah karena kurangnya asupan makronutrien yang dibutuhkan oleh tubuh akibat adanya gangguan penyerapan nutrisi oleh senyawa anti nutrisi yang te...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Agil Aprianto, - (Auteur)
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: 2022-08-18.
Onderwerpen:
Online toegang:Link Metadata
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items