EVALUASI PENGGUNAAN EDIBLE COATING PATI KULIT SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) PADA BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa)
Stroberi (Fragaria x ananassa) merupakan buah non-klimakterik yang disukai oleh konsumen dan bernilai jual tinggi. Kondisi lingkungan di daerah tropis mempercepat kerusakan dan penurunan kualitas buah stroberi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik kualitas buah stroberi segar tanp...
Zapisane w:
1. autor: | Fakhira Aulia, - (Autor) |
---|---|
Format: | Książka |
Wydane: |
2022-08-25.
|
Hasła przedmiotowe: | |
Dostęp online: | Link Metadata |
Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
-
EDIBLE COATING BERBAHAN KITOSAN LIMBAH KULIT UDANG DENGAN PENAMBAHAN Lactobacillus plantarum SEBAGAI PENGAWET KUALITAS BUAH STROBERI (Fragaria ananassa)
od: Wafiq Azizah, -
Wydane: (2023) -
Pembuatan Yoghurt Canglo Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria x ananassa) Dan Tebu (Saccharum officinarum)
od: Mayasari, Dewi, i wsp.
Wydane: (2014) -
PENGARUH PENGGUNAAN EDIBLE COATING PATI KULIT SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ESENSIAL KULIT JERUK MANIS TERHADAP KUALITAS BUAH ANGGUR (Vitis vinifera)
od: Putri Sayyida Ashfiya, -
Wydane: (2022) -
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL BUAH STROBERI(Fragaria x ananassa) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DANStaphylococcus aureus MULTIRESISTEN ANTIBIOTIK
od: Wulandari, Wulandari
Wydane: (2011) -
AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI NONPOLAREKSTRAK ETANOL BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa) TERHADAP Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus MULTIRESISTEN ANTIBIOTIK
od: FAUZIAH, AYU PUTRI
Wydane: (2011)