DIFERENSIASI PERKEDEL BAKAR KHAS DEPOK DENGAN MEMANFAATKAN TULANG AYAM TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
Makanan daerah khas Depok saat ini belum terlalu dikenal oleh masyarakat luas bahkan oleh warga Depok sendiri sehingga adanya penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengangkat makanan khas Depok yakni perkedel bakar dengan memberikan diferensiasi produk perkedel bakar dengan memanfaatkan tulan...
Saved in:
Main Author: | Nindy Victoria, - (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2022-10-28.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
FORMULASI ROTI TAWAR DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN LELE DUMBO TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Zakia, Dinnur Azizah
Published: (2015) -
STUDI PEMBUATAN BUMBU DASAR DENGAN BAHAN KHAS INDONESIA BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Herlianti, Raisha
Published: (2017) -
STUDI PEMBUATAN SAMBAL SIAP SANTAP DENGAN BUMBU KHAS INDONESIA BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Fadriowati, Ghina Anggrea Zaeni
Published: (2017) -
PEMANFAATAN KULIT JERUK SEBAGAI DIFERENSIASI PRODUK MARMALADE DENGAN CITA RASA KAYU MANIS BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
by: Isti Sofiani, -
Published: (2022) -
PENGAWETAN DAN DAYA TERIMA SAUS NANAS SEBAGAI OLEH-OLEH KHAS SUBANG
by: Nauroh Nadzhifah, -
Published: (2019)