LAKSA SEBAGAI ATRAKSI WISATA GASTRONOMI AKULTURASI TIONGHOA DI KOTA BOGOR
Banyak orang-orang Tionghoa melalui hubungan dagang menetap dan memiliki keturunan dari perempuan setempat yang lahir di beberapa bagian Indonesia dan disebut sebagai Cina peranakan. Tujuan penelitian ini adalah pertama untuk menganilis makanan laksa Bogor berdasarkan komponen gastronomi yaitu sejar...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2022-11-30.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Link Metadata |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |