KOMPETENSI "MERENCANAKAN DAN MENYIAPKAN MAKANAN UNTUK BUFFET " PADA MATA DIKLAT PENGOLAHAN DAN PENGHIDANGAN MASAKAN KOMERSIAL

KOMPETENSI "MERENCANAKAN DAN MENYIAPKAN MAKANAN UNTUK BUFFET " PADA MATA DIKLAT PENGOLAHAN DAN PENGHIDANGAN MASAKAN KOMERSIAL

Penelitian ini dilatarbelakangi Kompetensi Merencanakan dan Menyiapkan Makanan untuk Buffet merupakan salah satu Mata Diklat di SMK. Menuntut peserta didik belajar aktif dan mandiri dalam teori dan praktek. Tujuan umum penelitian ini untuk mengetahui gambaran bagaimana peserta didik dalam menerapkan...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Iruy Prestiwi, - (Author)
Format:	Book
Published:	2009-11-06.
Subjects:	Thesis NonPeerReviewed
Online Access:	Link Metadata
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

PENERAPAN HASIL BELAJAR KESELAMATAN KESHATAN KERJA PADA PRAKTEK MENYIAPKAN MAKANAN UNTUK BUFFET
by: Sri Nirmala, -
Published: (2012)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI "MERENCANAKAN DAN MENYIAPKAN HIDANGAN BUFFET" SEBAGAI KESIAPAN TENAGA PRAMUSAJI DI USAHA KATERING(Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Kelas XI Restoran di SMK Negeri 2 Baleendah Tahun Ajaran 2009-2010 )
by: Yeni Pitriawati, -
Published: (2010)

星ENERAPAN HASIL BELAJAR TEKNIK PENGOLAHAN MASAKAN PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MASAKAN KONTINENTAL(PENELITIAN TERBATAS PADA MAHASISWA DIII JURUSAN TATA BOGA AKADEMI TATA BOGA BANDUNG)
by: Isti Setianingsih, -
Published: (2011)

PENERAPAN KOMPETENSI MENGGUNAKAN TEHNIK DASAR PENGOLAHAN MAKANAN PADA PRAKTIKUM MAKANAN INDONESIA
by: Windy Pransiska, -
Published: (2009)

PENERAPAN HASIL BELAJAR PERENCANAAN DAN PERSIAPAN HIDANGAN BUFFET (PLANAND PREPARE FOOD FOR BUFFET) PADA PRAKTEK PENYELENGGARAAN BUFFET ; Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat II Program Keahlian Restoran Di SMK Negeri 2Kelompok Pariwisata Baleendah Bandung
by: Irma Yuliyantini, -
Published: (2008)

PENGEMBANGAN BUMBU COTO MAKASSAR INSTAN UNTUK PENYELENGGARAAN MAKANAN KOMERSIAL
by: Radiah maulani, -
Published: (2019)

PENERAPAN HASIL BELAJAR MASAKAN ISTIMEWA INDONESIA PADA PRODUK PRAKTEK PENGOLAHAN MASAKAN KHAS JAWA BARAT OLEH MAHASISWA DI KONSENTRASI TATA BOGA AKADEMI TATA BOGA BANDUNG ANGKATAN 2005
by: Rini To'amah Gusrini, -
Published: (2007)

PEMAHAMAN HASIL BELAJAR "MENYIAPKAN DAN MENGOLAH HIDANGAN PENUTUP PANAS DAN DINGIN (HOT AND COLD DESSERT)" SEBAGAI KESIAPAN PRAKTIK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL DI SMKN 1 PACET
by: Andrianti, Andjani Zella
Published: (2014)

ANALISIS PENGETAHUAN TENTANG "PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN" SEBAGAI KESIAPAN PRAKTIKUM "PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL"
by: Andriani, Dwi Dini
Published: (2016)

Aplikasi Resep Masakan Indonesia Berbasis Android
by: Hakim Nashuha, Akromul, et al.
Published: (2014)

PEMANFAATAN HASIL BELAJAR " PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN " PADA PRAKTEK MASAKAN ORIENTAL OLEH MAHASISWA AKADEMI TATA BOGA BANDUNG
by: Widaningsih, -
Published: (2011)

PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREFARE AND COOK SEAFOOD)" PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL :Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat II Tahun Ajaran 2007/2008 SMK N 9 Bandung
by: Tiara Lestari, -
Published: (2008)

PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)" PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL : Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat II Tahun Ajaran 2007/2008 SMK N 9 Bandung
by: Lestari, Tiara
Published: (2010)

PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN HIDANGAN SEAFOOD (PREPARE AND COOK SEAFOOD)" PADA PRAKTEK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL: PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT II TAHUN AJARAN 2007/2008 SMK N 9 BANDUNG
by: Tatang Rochendi, -
Published: (2010)

ANALISIS LAYOUT BUFFET YANG MEMPENGARUHI LAMANYA ANTRIAN DI SANTIKA KATERING BANDUNG
by: Maulana, Tian
Published: (2014)

ANALISIS HASIL BELAJAR "MERENCANAKAN MENU KESEMPATAN KHUSUS" SEBAGAI KESIAPAN "MENGOLAH MAKANAN UNTUK PESTA" PERNIKAHAN DI SMKN 3 CIMAHI
by: Wahdah, Nurul
Published: (2015)

ANALISIS MANAJEMEN RISIKO OPERASIONAL DALAM MERENCANAKAN STRATEGI OPERASIONAL
by: Egi Bhakti Bhuana, -
Published: (2018)

DIPLOMASI KOMERSIAL INDONESIA UNTUK MENDORONG INVESTASI DARI AMERIKA SERIKAT DI INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN 2018-2021
by: Farhani Syuja'I Khoir,
Published: (2023)

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Makanan Pada Rumah Makan Masakan Padang Di Daerah Boyolali
by: Iskandar, Umar Zain, et al.
Published: (2016)

Perancangan Aplikasi Resep Masakan Khas Jawa Berbasis Android
by: Ichwan, Barik Nur, et al.
Published: (2013)

KONTRIBUSI KOMPETENSI "PENYIAPAN DAN PENGOLAHAN MAKANAN PENUTUP" TERHADAP KESIAPAN PRAKERIN PADA PEMBUATAN DESSERT DI PASTRY KITCHEN HOTEL
by: Nafisah, Mitha
Published: (2014)

ANALISIS KONTRASTIF KALIMAT BAHASA JERMAN DAN BAHASA INDONESIA DALAM TEKS RESEP MASAKAN
by: Pradianti, Keni
Published: (2015)

PENERAPAN KOMPETENSI DASAR "MEMBUAT SAUS (SAUCE) TURUNAN" PADA PRAKTIK PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA SMKN 3 CIMAHI
by: Saputra, Fitri Mulyani
Published: (2015)

PENGUASAAN METODE PENGOLAHAN MAKANAN PADA SISWA SMK PARIWISATA TELKOM
by: Gunawan, Mahani
Published: (2017)

PENDAPAT PESERTA DIKLAT TENTANG PENERAPAN "KOMPETENSI MENYIAPKAN DAN MENYAJIKAN MINUMAN NON ALKOHOL" PADA PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI DI RESTORAN: Penelitian Terbatas Pada Peserta Diklat Tingkat III Program Keahlian Restoran SMK Negeri 9 Bandung
by: Lilis Yulianti, -
Published: (2007)

PENERAPAN MEDIA AUDIO VISUAL PADA KOMPETENSI PENGOLAHAN MAKANAN DAN MINUMAN HERBAL TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA DI SMKN 4 GARUT
by: Aghnia Faza, -
Published: (2018)

PENGARUH PENGUASAAN "KOMPETENSI MENGGUNAKAN TEKNIK DASAR PENGOLAHAN MAKANAN" TERHADAP KESIAPAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI DI KITCHEN HOTEL
by: SUPRIATIN, Rina
Published: (2011)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI "MELAKUKAN PROSEDUR HYGIENE DI TEMPAT KERJA" DALAM PRAKTIKUM "PENYIAPAN DAN PENGOLAHAN MAKANAN PENUTUP PANAS DAN DINGIN"
by: Gina Agustina, -
Published: (2009)

PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN SEAFOOD SEBAGAI KESIAPAN PRAKTEK MAKANAN ORIENTAL (Penelitian Terbatas Pada Siswa SMK N 3 Cimahi Kelas XII)
by: Marjan Soni, -
Published: (2009)

PENERAPAN KOMPETENSI MENYIAPKAN,MENGOLAH,MENATA,DAN MENYIAPKAN HIDANGAN SEAFOOD PADA PRAKTEK PENGOLAHANMAKANAN KONTINENTAL:Penelitian Terbatas Pada Peserta Didik Tingkat IITahun Ajaran 2007/2008 SMKN9 Bandung
by: Tiara Lestari, -
Published: (2008)

KONTRIBUSI KOMPETENSI "PENYIAPAN DAN PENGOLAHAN MAKANAN PENUTUP" TERHADAP KESIAPAN PRAKERIN PADA PEMBUATAN DESSERT DI PASTRY KITCHEN HOTEL :Penelitian Terbatas pada Peserta Diklat Tingkat II Program Keahlian Tata Boga SMK Negeri 9 Bandung
by: Nafisah, Mitha
Published: (2014)

MANFAAT PENGETAHUAN BUMBU DAN REMPAH PADA PENGOLAHAN MAKANAN INDONESIA SISWA SMKN 9 BANDUNG
by: Hikmatulloh, Erfah
Published: (2016)

KONTRIBUSI HASIL BELAJAR TEKNIK PENGOLAHAN MASAKAN TERHADAP KESIAPAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN DI HOTEL( Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program D-III AkademiTata Boga Bandung Angkatan Tahun 2005 dan 2006 )
by: Vivit Sofiati, -
Published: (2008)

PENGARUH KOMITMEN ORGANISASIONAL DAN KOMPETENSI TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN DIVISI KORPORASI DAN KOMERSIAL KANTOR PUSAT BANK BJB BANDUNG
by: Ayu Lestari, -
Published: (2019)

PENDAPAT PESERTA DIKLAT TENTANG HASIL BELAJAR PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN PADA PELAKSANAANPRAKTEK MAKANAN ORIENTAL
by: Dian Lestari, -
Published: (2010)

KONTRIBUSI PENGUASAAN KOMPETENSI "MENYIAPKAN DAN MENGOLAH PRODUK PATISERI" TERHADAP KESIAPAN KERJA DI BAKERY PADA PESERTA DIKLAT PROGRAM KEAHLIAN PATISERI(Penelitian Terbatas Pada Peserta Diklat Program Keahlian PatiseriTahun Pelajaran 2006/2007 Di SMK N 9 Bandung)
by: Dini Sudrawati, -
Published: (2008)

STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN PR AGENCY DALAM MENINGKATKAN EKSISTENSI SELAMA PANDEMI COVID-19 (STUDI KASUS MEDIA BUFFET PR)
by: Kiki Rizki Larasati,
Published: (2022)

PENERAPAN KOMPETENSI DASAR REGULASI PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN MAKANAN (FOOD ADDITIVE) PADA PENGOLAHAN PANGAN DI SMK NEGERI 1 BOJONGPICUNG
by: Widiawati, Dina
Published: (2014)

PENERAPAN KOMPETENSI DASAR REGULASI PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN MAKANAN (FOOD ADDITIVE) PADA PENGOLAHAN PANGAN DI SMK NEGERI 1 BOJONGPICUNG
by: Widiawati, Dina
Published: (2014)

STUDI PELAKSANAAN PRAKTIK PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL PADA SISWA SMKN 3 CIMAHI
by: Rachmah, Kania
Published: (2015)