PENERAPAN HASIL BELAJAR SENI KULINER BOGA DALAM KETERAMPILAN DEKORASI TUMPENG MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2006)
Permasalahan dalam penelitian ini yaitu bagaimana penerapan hasil belajar seni kuliner boga dalam keterampilan dekorasi tumpeng. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data sejauh mana penerapan hasil belajar Seni Kuliner Boga dalam praktikum keterampilan dekorasi tumpeng. Metode yang digunakan a...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
2010-12-30.
|
Subjects: | |
Online Access: | Link Metadata |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Link Metadata3rd Floor Main Library
Call Number: |
A1234.567 |
---|---|
Copy 1 | Available |