PENERAPAN HASIL BELAJAR SENI KULINER BOGA DALAM KETERAMPILAN DEKORASI TUMPENG MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA (Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Jurusan PKK FPTK UPI Angkatan 2006)

Permasalahan dalam penelitian ini yaitu bagaimana penerapan hasil belajar seni kuliner boga dalam keterampilan dekorasi tumpeng. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data sejauh mana penerapan hasil belajar Seni Kuliner Boga dalam praktikum keterampilan dekorasi tumpeng. Metode yang digunakan a...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nofitri, - (Author)
Format: Book
Published: 2010-12-30.
Subjects:
Online Access:Link Metadata
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items